土豆的家常做法推荐

　　土豆、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。你想了解如何做出可口的家常土豆吗?接下来学习啦小编给你推荐4款土豆的家常做法。

　　鱼香土豆的家常做法

　　材料

　　土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣酱，醋，料酒，花生米，葱花

　　做法

　　1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。

　　2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。

　　3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。

　　4、加入花生米、葱花，快速翻炒均匀即可。

　　醋溜土豆丝的家常做法

　　材料

　　主料

　　土豆，胡萝卜

　　辅料

　　葱，醋，生抽，盐，淀粉 ，麻油

　　做法

　　1. 调个料先~~~醋，生抽，盐，淀粉，加少量水调匀

　　2. 胡萝卜切丝

　　3. 土豆去皮洗净切薄片

　　4. 土豆片叠放好切丝

　　5. 土豆丝入清水浸泡片刻

　　6. 煮锅加水烧开，放入土豆丝煮至断生，这步要自己掌握了，土豆丝的粗细影响时间长短，捞出一根尝尝吧，别熟过了

　　7. 起油锅，放葱丝，胡萝卜丝，土豆丝快速翻炒

　　8. 倒入料汁翻炒入味，淋上少许麻油收浓汤汁即可

　　椒盐敲扁迷你土豆的家常做法

　　材料

　　迷你土豆12个，椒盐1汤勺，小葱两3根，尖辣椒2个，生抽适量，盐，油

　　做法

　　1.土豆用水煮到用筷子一戳就通就好了，捞出来剥去皮。

　　2.把土豆一一用刀按扁，放进油锅小火煎，均匀撒点椒盐。

　　3.一面煎黄，小心翻面再煎另一边，煎好后盛出，用点油爆辣椒。

　　4.下小土豆，可以淋少少生抽，再撒一小捏椒盐，兜匀后撒香葱出锅。

　　孜然土豆片的家常做法

　　菜谱简介 过年吃得太油腻，简单开胃菜来啦!

　　材料

　　土豆2个，盐、孜然粉、葱花、植物油

　　做法

　　1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。

　　2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。

　　3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。

　　4、继续煎熟，撒上葱花。