油炸带鱼的好吃做法推荐

油炸带鱼的好吃做法推荐

　　油炸带鱼是一道菜品，带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。你知道好吃的油炸带鱼要怎么做吗?下面学习啦小编跟你分享一下油炸带鱼的做法有哪些?

　　油炸带鱼的好吃做法一

　　油炸带鱼的材料

　　鲜带鱼500克，葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量。

　　油炸带鱼的做法

　　1、将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段。

　　2、鱼段放入碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，调匀腌渍入味，拍上面粉。

　　3、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄色时捞起，待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金黄色即捞出沥油，装盘即成。食时附带一碟花椒盐。

　　油炸带鱼的好吃做法二

　　油炸带鱼的材料

　　生姜，大蒜，葱，朝天椒，生抽，可乐250ml，料酒，带鱼，色拉油，盐，生粉

　　油炸带鱼的做法

　　1、先将带鱼洗干净，切成段。

　　2、将色拉油倒入锅内煎成两面黄，取出。

　　3、带鱼取出，将蒜片、姜片、辣椒放入锅内。

　　4、再将带鱼放入锅内，并倒入生抽、料酒、可乐。

　　5、将锅调大火，煮沸，再将火调至小火将汤汁收干，盛盘。

　　油炸带鱼的好吃做法三

　　油炸带鱼的材料

　　主料：带鱼800克，

　　调料：姜10克，花椒5克，八角5克，豌豆淀粉10克，盐5克，植物油50克

　　油炸带鱼的做法

　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。

　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。

　　油炸带鱼的好吃做法四

　　菜谱简介 外脆酥黄，柔软鲜嫩。

　　油炸带鱼的材料

　　主料：带鱼500克，

　　调料：大葱7克，姜4克，盐3克，酱油4克，料酒4克，小麦面粉7克，胡椒粉5克，植物油30克

　　油炸带鱼的做法

　　将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段;

　　2、鱼段放碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味，拍上面粉;

　　3、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄色时捞起;

　　4、待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金黄色即捞出沥油，装盘即成。食时附带一碟花椒盐。