牛奶布丁的做法大全

牛奶布丁的做法大全

　　牛奶里面含多种蛋白质，维生素和微量元素，尤其含有丰富的钙，对促进儿童骨骼生长发育有极大的好处，被誉为"最接近完美的食品"。下面学习啦小编跟你分享一下牛奶布丁的做法大全。

　　牛奶布丁的好吃做法1、

　　材料

　　鸡蛋，牛奶，糖

　　做法

　　1、首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。

　　2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

　　3、跟着拿出去蒸5-10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。

　　4、蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以加上酸酸得果酱吃，也可以切小块配水果，还可以配面包等等。

　　牛奶布丁的好吃做法2、

　　材料

　　燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量

　　做法

　　1.先取1/2的鲜奶煮沸，沖入燕麦片中拌匀备用。

　　2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

　　3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。

　　牛奶布丁的好吃做法3、

　　材料

　　4人份：伊利营养舒化奶半盒(125毫升，可以是全脂也可以用低脂做)，鸡蛋2只(中型)，新奇士橙子2只(因为个大，皮厚适合做碗)，糖

　　做法

　　1、将橙子一切为二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。

　　2、如果有闲情，将橙子碗稍微修饰一下，可以作为容器用。

　　3、将舒化奶倒入一只碗中。

　　4、将鸡蛋也磕入碗中，搅散蛋液，让蛋液与舒化奶充分融合。

　　5、然后加入适量糖搅拌匀。

　　6、将步骤(5)拌好的蛋液过筛，倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛，蒸出来才会平滑。

　　7、将橙子肉撕成最小的小粒粒，轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中，轻轻搅拌均匀。

　　8、将蒸锅用中火煮开后，把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅，用中火蒸约20分钟。

　　9、蒸好后，盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。

　　小诀窍

　　这道甜食可以热吃，也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。

　　牛奶布丁的好吃做法4、

　　材料

　　木瓜0.5只，白砂糖，芒果酱，小番茄2个，果冻粉20克，牛奶250毫升，蜂蜜

　　做法

　　1.木瓜尽量切碎~

　　2.果冻粉和牛奶1：25比例，砂糖适量，把牛奶倒进果冻粉粒，加适量砂糖充分搅拌~

　　3.大火煮开即可关火，晾凉~

　　4.盛到准备好的容器里晾凉，然后放到冰箱冷藏里冰下~

　　5.脱模到碟子里，然后上面淋上芒果酱，小番茄点缀下~

　　小诀窍

　　还可以直接淋上蜂蜜，一样好吃~哈哈