好吃的葡萄干菜肴做法

好吃的葡萄干菜肴做法

　　葡萄干具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效。下面学习啦小编给你推荐几款好吃的葡萄干菜肴做法。

　　一、葡萄干果冻的做法

　　材料

　　纯牛奶200ml，QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度)，葡萄干少许(可不放)

　　做法

　　1、将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌。

　　2、直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。

　　3、冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

　　二、葡萄干巧克力松露的做法

　　材料

　　葡萄干20克，杏仁膏75克，朗姆酒20克，白巧克力适量，苦甜巧克力适量，杏仁碎适量，糖粉适量

　　做法

　　1.将葡萄干先切碎，与杏仁膏搅拌一下

　　2.再加入朗姆酒稍微搅拌

　　3.在操作台上撒上适量糖粉，把搅拌好的杏仁膏放在上面搓成长条

　　4.将搓好的长条切成大小一致的小块，摆放在铺有保鲜膜的网架上送入冰箱冷藏30分钟

　　5.将冷藏好的小块取出，用手搓成圆球，表面淋上事先融化好的白巧克力

　　6.把底部没有淋到巧克力的地方再沾一下

　　7.然后放入事先准备好的杏仁碎中滚动一下粘上杏仁碎

　　8.当球的表面全部粘上杏仁碎以后，再在表面淋上苦甜巧克力即可

　　三、奶油葡萄干玛芬的做法

　　材料

　　低粉100克，葡萄干40克，白糖30克，泡打粉一小勺，盐1/4勺，鸡蛋1个，牛奶40克，色拉油30克

　　做法

　　1.鸡蛋打散，白糖加到鸡蛋液里搅拌均匀

　　2.加色拉油搅拌均匀

　　3.加牛奶搅拌均匀

　　4.加过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀

　　5.加葡萄干和核桃仁搅拌均匀

　　6.把玛芬糊用小勺子铲到纸杯7分满

　　7.烤箱预热180度，中层20分钟即可

　　8.烤好放凉后挤上奶油，撒上巧克力彩针即可

　　四、牛奶葡萄干西米布丁的做法

　　材料

　　西米100g,白砂糖30g，葡萄干适量，牛奶1包.

　　做法

　　1、葡萄干洗净，用适量牛奶泡起来;

　　2、用沸水浸泡西米5分钟;

　　3、捞出过冷水，用冷水浸泡30分钟;

　　4、泡好后捞出沥水;

　　5、600ml水+剩下的牛奶倒入锅中煮开;

　　6、下西米和浸泡好的葡萄干，煮开转小火，不停的搅拌，煮15分钟左右，至西米的心部剩一个白点，关火，下白砂糖搅匀，盖上锅盖，焖10分钟，至西米完全透明。

　　7、装容器里，可以趁热吃，也可以放在冰箱冷藏8小时以上，就成了布丁了。