麦芽的好吃做法有哪些

　　麦芽具有消食化积，舒肝回乳的功效。下面学习啦小编跟你分享一下麦芽的好吃做法有哪些?

　　一、胚芽燕麦粥的好吃做法

　　材料

　　燕麦片80公克，胚芽2大匙，枸杞子1小匙，果糖15克

　　做法

　　1.)将200cc水煮沸备用。

　　2.)把全部材料混入沸水中焖煮5分钟即可。

　　二、豆芽荞麦面的好吃做法

　　材料

　　荞麦面条100g，绿豆芽80g，红朝天椒2个，大葱1节(约10g)，花椒8粒，生抽2汤匙(30ml)，油1汤匙(15ml)

　　做法

　　1、绿豆芽择洗干净，放入沸水中烫熟，捞出，用清水过凉，沥去水分。

　　2、红朝天椒洗净切圈。荞麦面条煮熟，用凉开水过凉沥干水分待用。大葱切成葱花。

　　3、将面条盛入盘中，撒上绿豆芽、红朝天椒圈和大葱花，淋上生抽。

　　4、锅中入油，放入花椒粒，中火将花椒粒炸出香味后，将热油泼在面条上即可。

　　三、麦胚芽黑芝麻吐司的好吃做法

　　材料

　　主料：高筋面粉300g、糖36g、奶粉25g、盐2g、全蛋液24g、牛奶200g、酵母3g、无盐黄油24g、麦胚芽30g

　　配料：芝麻粉45g

　　做法

　　1. 除黄油外的全部材料依次放入面包桶;

　　2. 选取“和面”程序，时间10分钟;

　　3. 此刻初步成团，放入室温软化的黄油;

　　4. 再次选取“和面”程序，时间设置为20分钟;

　　5. 结束后面团光滑、达到完全阶段;

　　6. 选取“发酵”程序，时间设置为1小时;

　　7. 发酵结束后，面团达到2.5倍大;

　　8. 取出面团，均分3份，排气揉圆，松弛10分钟;

　　9. 每个面团擀开，铺上黑芝麻粉，卷起收口，一边滚一边稍稍拉长;

　　10. 三个面团裹好馅后编成辫子;

　　11. 搅拌刀取出，放入面团，再次选取“发酵”程序，时间设置为1小时;

　　12. 程序结束后，刷一层蛋液;

　　13. 选取“烘烤”程序，时间设置为40分钟;

　　14. 程序结束后立即将面包从面包桶中取出，晾凉后切片。

　　小诀窍

　　1. 整形稍复杂，所以采用了分步的程序;

　　2. 如果觉得芝麻粉太干不易卷起，可以稍稍加水，铺上后轻轻按压。

　　四、芦荟小麦苜蓿芽汁的好吃做法

　　材料

　　芦荟果肉120公克，蜂蜜25cc，小麦草浓缩胶囊1颗，水300cc

　　做法

　　1、所有材料放入果汁机中;

　　2、再以瞬间按键的方式打10次即可食用。