黑豆的不同做法

黑豆的不同做法

　　黑豆适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用。下面就让学习啦小编给你介绍一下黑豆的不同做法。

　　一、芝麻黑豆浆的做法

　　菜谱简介 这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。

　　材料

　　黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克

　　做法

　　黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用

　　将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可.

　　二、煮黑豆的做法

　　材料

　　黑豆200公克，金箔适量，

　　煮汁：盐3公克，水800㏄，砂糖130公克，鲜美露27㏄

　　做法

　　1.将黑豆洗净沥干水分，与煮汁放入锅中同煮至滚沸后，放置一晚备用。

　　2.隔天再将作法2的黑豆加热至滚沸后，改以小火续煮至黑豆变软时，熄火自然放置一晚。

　　3.将作法3的黑豆盛入容器内，再以金箔装饰即可。

　　三、桑椹黑豆红枣糖水的做法

　　桑椹10~20颗(没有鲜果的时节，用干品比较简便，药店有售)

　　黑豆30~50颗

　　红枣3~9个(据枣的大小酌量增减，如果所用新疆优质大枣，3个就可以了)

　　红糖适量(不喜甜也可不加)

　　做法

　　1、将干桑椹、黑豆、红枣，预先洗净、泡涨。

　　2、然后一齐放入锅内，加适量的水，大约三碗水，小火煲，到豆子焖香濡软烂，枣香味儿浓进汤里的程度就可以了，此时锅内汤水的量大约还保留原来的一半左右。

　　3、加红糖调味儿，连汤一起吃下。日常滋补用，适合任何时间段。

　　四、抹茶黑豆绿精灵的做法

　　材料

　　抹茶粉3公克，热水10㏄，乳酪慕斯馅800公克，香草海绵蛋糕10片，咖啡酒糖液适量，丹波黑豆10颗，可食用金箔适量，牛奶瓶10瓶

　　做法

　　1.把抹茶粉以筛网过筛后与热水拌匀，再与乳酪慕斯馅一起拌匀即为抹茶乳酪慕斯馅。

　　2.将抹茶乳酪慕斯馅装入挤花袋内，于每个牛奶瓶中先挤约1/2高的份量。

　　3.在每片香草海绵蛋糕表面刷上适量酒糖液，再分别放入作法1的牛奶瓶内后，再挤入约1/3高的抹茶乳酪慕斯馅。

　　4.放入冷冻室中冷冻1小时，取出作法3分别在牛奶瓶内放入丹波黑豆与食用金箔即完成。