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适合孩子吃的4款点心做法

时间: 映芳735 分享

适合孩子吃的4款点心做法

  幼儿和学龄前儿童喜欢吃点心,点心能弥补他们膳食中不足的营养和能量。很多妈妈担心外面买的点心有太多添加剂,不适合孩子的健康,想自己动手做适合孩子吃的点心。下面就让学习啦小编给你介绍一下4款适合孩子吃的点心做法。

  适合孩子的点心一、日式抹茶点心的好吃做法

  日式抹茶点心的材料

  (糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、炼乳)20克、白豆泥馅300克、水麦芽20克、抹茶粉少许、水少许、红豆泥馅120克

  日式抹茶点心的做法

  1、红豆隔水浸泡一夜煮成红豆泥馅(红豆馅做法见抹茶蛋糕卷),红豆泥馅需将红豆馅过筛,我直接捣烂成红豆馅了,不如红豆泥细腻。

  2、白芸豆浸泡一夜,倒入锅中加足量水大火煮开,小火煮一个半小时。

  3、捞出白芸豆加入清水放入搅拌机中搅成泥(我这个搅拌机需要加水搅拌,有的不需要加水的就不用加了,后面煮的时间还短一些)

  4、将白豆泥倒入锅中大火翻炒至汤汁收干,放入白砂糖适量盐少许,继续翻炒至绵软细致即可。

  5、糯米粉50克加水45克拌匀,用裱花袋挤入煮沸的水中,煮至浮起再中火续煮3分钟捞出,趁热放入钢盆中,加细砂糖20克、水麦芽8克、炼乳8克,搅拌至光泽Q状即可(第五步为求肥做法,在日式点心中经常用到)

  6、取20克求肥,加入白豆泥馅300克拌匀,加入少许抹茶粉和水,揉压拌匀即可。

  7、将白豆泥馅每个分成50克,搓成上尖下宽的水滴状,再用擀面棍擀成约0.3厘米的厚度,修饰成叶状。

  8、将红豆泥馅分成每个20克,差成椭圆形,再包入白豆泥馅中,用牙签划出叶脉即完成。

  适合孩子的点心二、酸奶紫薯小点心的好吃做法

  酸奶紫薯小点心的材料

  1瓶酸奶,1个红薯,少许葡萄,2块奶酪

  酸奶紫薯小点心的做法

  1、将红薯蒸熟制成泥,葡萄榨汁待用。

  2、一些薯泥制成碗状加入奶酪,加入奶酪的另一些捏成球状,放入碗中,淋上葡萄汁和酸奶即可。

  适合孩子的点心三、椰蓉糯米小点心的好吃做法

  椰蓉糯米小点心的材料

  糯米粉水,椰丝少许,红豆,白糖,植物油

  椰蓉糯米小点心的做法

  1.红豆先用压力锅煮烂,再用食物搅拌机搅成红豆沙.炒锅放少许植物油,放入红豆沙,白糖,炒干即成豆沙馅.

  2.糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份,擀圆,包入红豆沙料,搓成圆球.

  3.入锅蒸8分钟,出锅后趁热在表面滚上椰丝即成.

  适合孩子的点心四、南瓜小点心的好吃做法

  南瓜小点心的材料

  南瓜250g,糯米粉150g,白沙糖20g,葡萄干适量

  南瓜小点心的做法

  1.南瓜洗净,去皮去籽后切成小块,上锅蒸20分钟至熟透

  2.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,然后趁热一点点的加入糯米粉,边加边揉,直到揉成不粘手的光滑面团

  3.将面团分成若干个小团,把小面团揉搓成圆球,用勺子的柄部边缘在面团上压出六道条纹即成南瓜球

  4.把原味南瓜球放入蒸锅蒸熟即可

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