甜点好吃的4种做法
甜点好吃的4种做法
自古以来,中国人的饮食之道讲究养生,保健,滋补。特别是女生,饭后来一杯甜品,一碗甜汤,一份甜点,它们不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等,对身体是很有帮助的。你想知道好吃的甜点要如何做吗?下面学习啦小编给你推荐4款好吃的甜点做法。
一、椰汁糕的好吃做法
椰汁糕的材料
粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克
椰汁糕的做法
1、用清水将粟粉、澄面调开。
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入粟粉糊一起搅拌均匀。
3、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了,就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里,待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
椰汁糕的制作诀窍
1、最好吃多少,做多少,不要放冰箱超过一天的时间。
2、请记住一次不要做太多的份量。
二、红薯桂圆甜品汤的做法
红薯桂圆甜汤的材料
红薯/紫薯-去皮,切块
生姜-约1CM厚,轻轻按一下。
龙眼干/桂圆
冰糖
红枣(去籽)
红薯桂圆甜汤的做法
将水烧开,加生姜片。放入桂圆,已切块的红薯/紫薯,加大火滚开后,低火,加冰糖,煮20 - 30分钟,或直到红薯软化。趁热吃。
三、杨枝甘露西米布甸蛋糕的做法
蛋糕甜点的材料
【原料】:柚子 芒果 西米 (这三样材料可以根据自己的喜欢来添加!喜欢的可以稍微多加一点!)
奶油奶酪200克 白砂糖50克 淡奶油200克 吉利丁3片 牛奶70克
消化饼干适量 牛奶3勺 (这个用来做蛋糕底,也可以不用这个,直接用一片蛋糕片来代替)
此分量可以做一个六寸圆模
蛋糕甜点的做法
1,小锅放水,水开后放西米!煮六分钟关火,焖六分钟。然后将西米捞出来过冰水
2,柚子剥成柚子粒备用
3,芒果我用了一大个,去皮以后,一半用料理机打成芒果泥!另一半切成丁
4,消化饼干装保鲜袋里,用擀面杖擀碎!
5,将擀碎的饼干放盆中,加吃饭用的饭勺,大概三勺牛奶拌匀!拌好的饼干既不会太干,也不会太湿为最好
6,准备一个六寸蛋糕模,将拌好的消化饼干倒入模中,用勺子压实做成饼干底
7,奶油奶酪加50克细砂糖隔热水软化,吉利丁冷水泡软
8,软化后的奶油奶酪用打蛋器搅打顺滑
9,泡软的吉利丁控净水分,隔热水融化成液态,然后倒入70克牛奶中,搅匀成为吉利丁牛奶溶液
10,将吉利丁牛奶溶液分次倒入奶油奶酪中,每加一次牛奶溶液,用打蛋器搅匀,再加下一次,最后打匀成奶酪糊
12,淡奶油打至七分发,分次拌入奶酪糊中拌匀,成慕斯糊
13,将准备好的西米和用料理机打好的芒果泥倒入慕斯糊中,拌匀
14,加入柚子粒,稍微拌一下即可
15,将布甸蛋糕糊倒入蛋糕模中,稍微再桌子上震平
16,放冰箱冷藏四小时以上,成杨枝甘露西米布甸蛋糕
17,冷藏好的蛋糕从冰箱中拿出来,用热毛巾稍微捂一下蛋糕模脱模,最后按照自己喜欢的样子装饰即可
18,我的装饰比较简单随意,蛋糕底部贴柚子粒,上边是半圈芒果粒,半圈柚子这样来装饰的!
四、芒果燕麦甜品的做法
芒果燕麦的材料
芒果2粒(切丁)、既熟燕麦一杯、鲜奶一杯、
3大匙柠檬汁 (忘了买所以没放)、
葡萄干适量(忘了买结果用话梅代替)、糖适量
芒果燕麦的做法
1.燕麦+鲜奶一起用小火煮到燕麦熟就可以了,
我没有小玻璃杯所以改成用小碗,待凉后放进冷冻
2. 煮芒果酱,
芒果+柠檬汁+糖适量+水适量,用小火煮直芒果软。
3. 拿出刚才燕麦,加入芒果酱,
最后撒些葡萄干,完成了!
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