蔬菜水果汁菜谱

蔬菜水果汁菜谱

　　蔬菜水果汁具有润肺生津、养阴清燥的功效，还有促进消化功能的吸收等功效。你知道蔬菜水果汁菜谱的做法有哪些吗?下面学习啦小编向大家介绍一下蔬菜水果汁菜谱。

　　蔬菜水果汁菜谱一：豆浆鲜果汁

　　材料

　　苹果(小)1个红萝卜(中)1/2条无糖豆浆(微糖)350-400cc冰块少许

　　做法

　　1准备材料。

　　2红萝卜削皮去头尾，苹果削皮去籽，两者清洗后，切小块。

　　3将红萝卜与苹果放入果汁机杯中，加入豆浆，盖盖子。

　　4起动果汁机，搅拌均匀即可。

　　5备杯子，倒入杯中即可享用。(亦可加入少许冰块)

　　蔬菜水果汁菜谱二：鲜榨水果汁(苹果+梨)

　　材料

　　苹果一只、梨一只

　　做法

　　苹果、梨去皮切片块打汁即可。

　　蔬菜水果汁菜谱三：五榖水果汁

　　材料

　　五榖杂粮饭80公克，凤梨75公克，苹果75公克，葡萄30公克，冰开水600㏄

　　做法

　　1.凤梨去皮、去芯，切小块备用。

　　2.苹果洗净去皮、去籽，切小块备用。

　　3.葡萄洗净去皮、去籽，备用。

　　4.将五榖杂粮饭和作法1∼3的所有食材放入果汁机中，加入冰开水搅打成汁即可。

　　蔬菜水果汁菜谱四：胡萝卜苹果汁

　　材料

　　4个胡萝卜，2个大的苹果

　　做法

　　1、胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。苹果洗净。

　　2、先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

　　喝蔬菜水果汁的好处

　　1、防止身体老化，帮助细胞再生

　　人体是由超过60兆的各种细胞组成的，而每天诞生和死去的细胞就有10亿个左右。在新鲜的果蔬汁中就含有大量的天然植物成分，这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。而且新鲜果蔬汁还会提供人体其他必需的营养素，这不仅对细胞的生长有着促进作用，这些都可以防止身体老化。

　　2、把水果和蔬菜做成果汁喝，更好的吸收营养

　　用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量维生素、矿物质。在制作果汁的过程中，搅拌机会把水果和蔬菜的纤素维切割的更加细小，此时含在纤维素里的一些很细小的营养成分都会变成可被人体吸收的状态。而且这样喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化，

　　对营养素的吸收速度也会变得更快。所以，长时间喝新鲜果蔬汁的人会比别人更加有活力，免疫力更强，皮肤会更好。

　　3、果蔬汁里的维生素、矿物质有解毒作用

　　细胞的新城代谢正常进行，我们的身体才会保持健康。各种毒素如果浸入人体会使细胞变形或破坏细胞，而且对细胞的再生和正常的新城代谢有妨碍作用。但长时间和新鲜果蔬汁的话，在蔬菜汁里的维生素、矿物质、生物等物质会分解和排除体内的毒素。所以2~3天以后你会发现浑浊的小便会变得清澈。这因为，在果蔬汁的作用下人体血液会变得更干净了。长时期喝果蔬汁，不仅会提高我们身体的抵抗力也会使大脑变得更加有活力果蔬汁是把新鲜的水果和蔬菜中的多种营养物质做成容易被人体吸收的浓缩状态。而且比起生吃，果蔬汁会更快被人体吸收一些必须的维生素、矿物质等营养素最有效的方法之一是喝果蔬汁。

　　4、清洁肠胃

　　消化系统对人体很重要，因为消化系统是为所有器官维持功能提供动力的地方。其中肠是最重要作用的器官。人体的排泄物有时会妨碍肠的消化和吸收作用，而且因为各种氟派酸会产生有毒物质使病菌容易侵入人体。饮用果蔬汁的话，果蔬汁中的无机碱类和生物碱、酸成分会把肠里的排泄物分解排泄掉，所以对解决便秘，促进大肠活动，预防常见病都有效果。

　　5、对减肥有好处的果蔬汁

　　饮用果蔬汁能吸取理性营养物质，它不仅含有丰富的纤维素，而且会快速提供在减肥中容易缺少的维生素和无机物等身体必须的重要营养物质，果蔬汁的热量有比较低，所以对减肥有着很大的帮助。

　　6、防癌和老年痴呆症

　　用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁里面含有防止记忆力衰退的营养成分。有报告说每天喝3杯以上果蔬汁的人的老年痴呆症的机率会减少4倍。在青花菜、卷心菜等蔬菜里含有的天然物质，和果皮上含有的一些成分都有着抑制癌细胞的作用。在豆类中大量含有的异黄酮成分会起到雌性激素一样的作用，对抑制癌细胞，特别是对抑制乳癌有着明显的作用。

　　7、自制果蔬汁VS包装果蔬汁

　　亲自榨出的果蔬汁比市场上出售的果蔬汁更有营养。但它的保质期比包装果蔬汁短，所以榨出的果蔬汁要及时饮用才能有效的吸收酵素、维生素、无机物等成分。

　　8、防止人体酸性化

　　新鲜果蔬汁中含有丰富碱性矿物质，能中和血液中的酸性物质把酸性体质转化为碱性体质，提高我们身体的免疫力。免疫力得到增强的话我们对过敏、肝炎、感冒等多种疾病的抵抗力会加强。

　　而且新鲜果蔬汁对治疗和预防骨质疏松症也有很大的作用。这是因为饮用果蔬汁会调解骨质中流失的钙，与此同时水果蔬菜中含有的有机性钙会把骨质得更结实。

　　9、对减肥有好处的果蔬材料

　　在减肥中时常会有饥饿感，所以利用热量低营养素丰富的材料才可以。对减肥有好处的蔬菜有青椒、西芹、甘蓝、菠菜、芹菜、胡萝卜、卷心菜，水果有萝卜、芒果、西瓜、番茄、苹果、草莓、梨、橙子等。

　　10、饭前先喝果汁有好处

　　餐前30~40分钟吃一些鲜果或饮用1~2杯果汁，有减肥的效果。这是因为水果或果汁内含有果糖或葡萄糖，均属于“单糖”，可被人体迅速吸收利用，以补充机体脑力或体力劳作消耗所致的低血糖的状态;鲜果中的粗纤维素，可以使身体不会“饥不择食”，使正餐的食用减少。