可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅的做法
可乐应该许多人都时喝过，都知道它是一种碳酸饮料，那么可乐还能够做菜你是否知道呢，下面是学习啦小编给大家分享的可乐鸡翅的做法，希望你喜欢。
可乐鸡翅的做法一
食材准备
鸡翅500克，可乐，葱，姜，盐，老抽，料酒。
方法步骤
1、鸡翅洗净，葱姜切片待用;
2、鸡翅入开水，焯水后沥干待用;
3、起油锅，放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄;
4、倒入约半听可乐，半勺老抽，加葱，姜，蒜，料酒烧开;
5、转小火煮至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅的做法二
食材准备
鸡翅，可乐，姜，蒜，小葱，盐，酱油，生抽，料酒。
方法步骤
1、鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞;
2、姜、蒜、小葱切碎，将鸡翅放盘内;
3、再加入姜、蒜、小葱，加入盐、酱油、老抽、料酒;
4、用手抓均腌制15分钟，锅内倒入食用油小火烧热;
5、再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至两面发黄;
6、加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可;
7、用小火焖至汤汁变浓时即可关火。
小贴士
1、煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色;
2、焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
可乐鸡翅的做法三
食材准备
鸡翅，可乐，八角，姜，葱段，料酒。
方法步骤
1、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸，除血水捞出沥干待用;
2、锅中倒少许油烧热，放入鸡翅，煎至两面泛黄时倒入可乐;
3、加入酱油，大料，葱段，姜片，大火烧开;
4、小火煮至汤汁浓稠即可。
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