虾仁炒冬瓜的制作方法
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虾仁炒冬瓜的制作方法
冬瓜具有清热去火，美容 养颜 ，还具有减肥和滋补营养的功效，而虾仁当中含钙，对于人体可以起到不错的功效，特别是帮助身体发育，治疗前列腺 炎，老年人出现的很多老年疾病有着很好的帮助，一道干虾仁炒冬瓜的方法，你学会了吗。下面是学习啦小编给大家分享虾仁炒冬瓜的制作方法，仅供参考。
虾仁炒冬瓜的制作的食材
制作虾仁炒冬瓜的步骤
1.冬瓜洗干净去皮切条
2.切葱花、姜末、蒜末
3.虾去掉虾皮和虾线，洗干净备用
4.冬瓜热水焯水，水滚即可
5.过凉水备用
6.锅中热油，爆香葱姜蒜末后倒入虾仁
7.加入料酒炒香后再放入一勺生抽
8.倒入冬瓜条
9.拌炒均匀，放入一勺蚝油快速炒匀加白胡椒、盐调味
10.撒点葱花更美哦~
小贴士
1. 冬瓜热水焯水，下锅炒时更容易入味
2. 蚝油和生抽比较咸，也可以不放盐
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