韭菜花酱的好吃制作过程

韭菜花酱的好吃制作过程

　　韭菜，由于上市时间和栽培方法不同，分为春韭，又称青韭，多于春天在百菜之前上市，鲜嫩气香，最爱人们喜爱。你了解韭菜花酱要怎么做吗?现在，学习啦小编来告诉你韭菜花酱的做法。

　　韭菜花酱的材料准备

　　韭菜花酱的制作过程

　　1.这是买来的韭菜花和韭菜

　　2.将韭菜花挑干净

　　3.韭菜挑好洗干净

　　4.韭菜花也洗干净

　　5.韭菜剁碎

　　6.韭菜花也剁碎

　　7.一起放在一个盆中

　　8.放入适量的盐和味精、开始用擀面杖凿碎

　　9.凿成这样就差不多了!然后放入罐头瓶中待发就可以了(放入罐头瓶中步骤省略)

　　韭菜的家常做法

　　1、韭菜鸡蛋饼

　　食材：40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。

　　做法：

　　1)准备好所有的食材。

　　2)韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。

　　3)把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。

　　4)加入盐，鸡精调味。

　　5)然后加入适量的清水搅打成为面糊。

　　6)平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。

　　7)小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

　　2、烤韭菜

　　食材：200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。

　　做法：

　　1)韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。

　　2)用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。

　　3)放在烤盘里，双面涮上少许植物油。

　　4)放在微波炉的烤架上，烤三分钟。

　　5)取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。

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