糯米粉怎么做好吃的制作方法步骤

糯米粉怎么做好吃的制作方法步骤

　　糯米粉能够做出多种美食，其中我们比较熟悉的就是糍粑，油果子等。好吃的糯米粉应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享糯米粉的做法。

　　糯米粉的家常好吃做法：麻圆

　　麻圆食材准备

　　糯米粉500克，白糖150克，白芝麻少许，开水少许，植物油适量。

　　方法步骤

　　1、将糯米粉倒入盆中，加入白糖;

　　2、然后加入少许开水，将白糖融化;

　　3、然后将粉搅拌，加入开水，搅拌成颗粒，然后揉成面团;

　　4、揉至面团光滑后静置10分钟，然后分成小剂，揉成小圆球;

　　5、将小球放入芝麻里翻滚，然后均匀裹上一层芝麻，放入7成热油锅中;

　　6、锅中小火，轻轻翻动，待其膨胀后按压，翻转按压，待其圆滚即可。

　　糯米粉的家常好吃做法：雪花条头糕

　　雪花条头糕食材准备

　　糯米粉200克，澄粉40克，白糖30克，色拉油65克，水295克，豆沙适量，椰蓉适量。

　　方法步骤

　　1、澄粉，加入糯米粉，糖，藕，水混合均匀，然后上锅蒸20分钟;

　　2、出锅后晾凉，垫子上撒一层椰蓉，然后将面糊倒在商品，铺开;

　　3、放上一条豆沙馅，然后卷一圈，切段，重复做成小条;

　　4、再往椰蓉中滚一圈，切段即可。

　　糯米粉的家常好吃做法：红糖糍粑

　　红糖糍粑食材准备

　　糯米150克，红糖30克，熟黄豆粉50克，白糖10克，冰水8克。

　　方法步骤

　　1、将糯米浸泡12小时，然后蒸20分钟，蒸熟后加入少许白糖拌匀;

　　2、然后用擀面杖搅动，直至粘稠，取出后放入熟黄豆粉中;

　　3、然后切成条状，分成肉丸子大小，搓好后放入熟黄豆粉中滚两圈;

　　4、红糖中加入少许水，隔水融化后，将糍粑蘸红糖即可。

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