饺子的7种做法
想必许多朋友都喜欢吃饺子吧，薄薄的饺子皮、多变的馅料吸引了许多朋友，那么大家觉得饺子怎么做好吃?今天，学习啦小编就为大家介绍一下饺子的好吃做法，希望大家喜欢!
韩式泡菜饺子的做法
材料
面粉，温水，泡菜
做法
1、面粉和温水混合搓成面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。
2、松驰的面团搓成条状后分成小粒等份，擀成圆薄片。
3、把饺子皮包入泡菜压紧收口。
4、煮一锅沸水备用。
5、不粘底锅放入小许油烧热后排入饺子，注入沸水至饺子的三分之一高。
6、盖上锅盖用小火煮至干水再微煎至底部微黄即可。
小诀窍
～配上韩式泡菜锅一起烹调享用试试吧!
红豆泥饺子馅的做法
材料
红豆1杯，糖1/2杯
做法
1. 将红豆洗净备用。
2. 取锅加水盖过红豆，放入电锅蒸1∼1.5小时至红豆熟烂后，加入砂糖煮溶收干后拌成泥状即可。
拉丁饺子的做法
材料
皮儿：面粉，黄油，鸡蛋，少量水
馅儿：肉馅，葱末，姜末，cranberry，南瓜籽，盐，二十一种调味料
做法
1、馅儿炒熟;
2、馅儿包进皮儿里;
3、烤箱400度预热，烤15分钟左右。
白菜馅饺子的做法
材料
白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤
做法
1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。
2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。
4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。
小诀窍
和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗，尽量硬一些。
虾尾饺的做法
材料
虾，肉馅，饺子皮，小银鱼，紫菜，青菜
做法
1.虾洗净去壳留虾尾;肉馅调好味道;开始包饺子---我的手法不行。就一张饺子皮放点肉馅，再加个虾，胡乱捏好
2.先煮底汤。清水中加紫菜、小银鱼、青菜煮开，调味装碗
3.再煮饺子。清水中下入饺子，开了以后分别再加三回清水煮开，饺子浮起来就好了。最后将煮好的饺子加到底汤中~完成
水晶饺的做法
材料
皮：150cc，太白粉600公克，馅料：少许，味精适量，虾仁末150公克，韭菜600公克
做法
1.将太白粉置于盘中，倒入150cc热水烫过加以拌匀，待冷却后即揉成面糰。
2.桌上洒点干粉，把作法1的面糰切成适当小块，再用桿面棍将外皮桿成薄圆状备用。
3.韭菜切段，剁成碎末状﹔虾仁末加入少许盐、味精、糖调味，再将两者均匀搅拌后放置一旁备用。
4.作法2的外皮包入作法3适量的馅料加以塑型，重复动作至馅料用毕后放入蒸笼。
5.等作法4蒸笼水滚开，再转大火蒸约3~4分钟即可。
猴菇花枝饺
材料大黄皮12张，内馅材料：300公克，猴头菇100公克，香菜末80公克，胡椒粉1小匙，麻油1大匙做法(1)将猴头菇洗净后切片，放入滚水中汆烫，捞起沥干水份备用。
(2)花枝浆、猴头菇、香菜末及所有调味料一起搅拌均匀，即为馅料。
(3)将每张大黄皮内都包入40公克的馅料，对折成半圆形后，再用手捏出花边并压紧，依序完成12个，再用大火蒸10分钟即可。
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