奶油培根意面怎么做才好吃
奶油培根意面怎么做才好吃
奶油购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。平时生活中你会做奶油培根意面吗?下面，学习啦小编来为你介绍奶油培根意面的做法。
奶油培根意面的主料辅料
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奶油培根意面的做法图解
1.准备好所用食材。
2.西兰花洗净掰成小朵。
3.锅中注入水加入一点盐烧开，下入蝴蝶面。
4.煮至面熟加入西兰花略煮。
5.直接捞入冷水中。再捞出沥干水分。
6.另起锅，烧热 下入黄油，再加入洋葱碎煸香。
7.下入培根煸炒。
8.加入牛奶盒淡奶油。
9.烧开后，加入盐和黑胡椒。
10.再下入煮好的蝴蝶面和西兰花。
11.翻炒均匀，烧至汤汁收干即可。
奶油的介绍
奶油(Cream)，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
奶香浓郁，可用来涂抹面包和馒头，或制作蛋糕和糖果。
奶油是西式早餐中常见的添加物，也常见于各式西餐中，人们摄入奶油的机会较多。
奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。
动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。从口感上说，动物奶油口味更棒一些。
植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。
动物奶油在大型超市会有卖的，品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。做西点基本和常用的黄油，还是要用块状的黄油。
奶油按照制造方法可以分为三类：
鲜制奶油：用杀菌稀奶油制成的淡或咸的奶油。
酸制奶油：用杀菌稀奶油，经过添加发酵剂发酵制成的淡或咸的奶油。
重制奶油：用熔融了的稀奶油或奶油制成。
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