玉米银耳羹怎么做
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玉米银耳羹怎么做
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。你了解玉米银耳羹要怎么做才好吃吗?下面是学习啦小编给大家整理玉米银耳羹的图解做法。
制作玉米银耳羹的准备材料
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玉米银耳羹制作过程的步骤
1.准备材料
2.混在一起加水
3.开煮
4.煮制中
5.煮好
6.盛碗
玉米的分类
1.半马齿型：也叫中间型
它是由硬粒型和马齿型玉米杂交而来。籽粒顶端凹陷较马齿型浅，有的不凹陷仅呈白色斑点状。顶部的粉质胚乳较马齿型少但比硬粒型多，品质较马齿型好，在中国栽培较多。
2.粉质型：又名软质型
胚乳全部为粉质，籽粒乳白色，无光泽。只能作为制取淀粉的原料，在中国很少栽培。
3.甜质型：亦称甜玉米
胚乳多为角质，含糖分多，含淀粉较低，因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩，呈半透明状。多做蔬菜用，中国种植还不多。
4.甜粉型
籽粒上半部为角质胚乳，下半部为粉质胚乳。中国很少栽培。
5.蜡质型：又名糯质型
籽粒胚乳全部为角质但不透明而且蜡状，胚乳几乎全部由支链淀粉所组成。食性似糯米，粘柔适口。中国只有零星栽培。