甜南瓜小蛋糕要怎么做才好吃
甜南瓜小蛋糕要怎么做才好吃
南瓜中胡萝卜素含量较高，对保护眼睛具有重要作用。你想自己动手做好吃的南瓜蛋糕吗?下面是学习啦小编给大家整理甜南瓜小蛋糕的做法。
甜南瓜小蛋糕的材料准备
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甜南瓜小蛋糕的制作过程
1.先将南瓜去皮切成小丁，微波炉蒸10分钟
2.取出后料理机打成蓉
3.晾凉备用
4.所需材料。鸡蛋要提前取出回温
5.将南瓜蓉里加入牛奶搅拌成糊状
6.鸡蛋(全蛋)打入钢盆中，加入细砂糖
7.将钢盆隔热水，用打蛋器将蛋液打发
(到提起打蛋器滴下的痕迹、2、3秒钟不消失为好)
8.将所有粉类材料一起过筛后，分次加入到蛋糊中，翻拌均匀
9.取出一小部分面糊，加入葡萄籽油，拌匀后再倒回到全部的面糊中拌匀
10.分次加入南瓜蓉，切拌均匀
11.将拌好的面糊加入到模具中将烤箱提前预热200°，放入模具，以170°~180°烤25~30分钟
12.烤好的蛋糕脱模后
13.隔水融化少量巧克力挤在凹陷处作为装饰即可
南瓜的营养价值
1、解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。