好吃的小白菜豆腐汤该怎么做
好吃的小白菜豆腐汤该怎么做
豆腐是我们日常生活中的家常菜，它的做法很多，也很美味。好吃的小白菜豆腐汤应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家推荐小白菜豆腐汤的做法。
小白菜豆腐汤的食材准备
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小白菜豆腐汤的具体做法步骤
1.豆腐切块待用。
2.嫩嫩的小白菜，洗好备用。
3.切好的肉、葱花
4.油加热。
5.肉、葱花爆锅。
6.加水、豆腐下锅。加入酱油、盐。
7.水开后下入小白菜。
8.开锅加味精，就好了。
9.喜欢吃辣椒的可以加点辣椒，味道更好。
豆腐的营养价值介绍
1、豆腐为人类提供丰富的钙和镁，而钙是人体各种生理和生化代谢过程中所需的重要元素，它能保持细胞膜的完整性，参与神经和肌肉的活动，是构成骨骼和牙齿的主要成分，是少年儿童生长发育和中老年人预防、治疗骨骼疏松的物质基础。吃200克老豆腐就可满足一天1/3的钙需要量。镁能舒张动脉血管的紧张度，帮助降血压，预防心脑血管疾病，强骨健齿。豆制品还含有磷脂、异黄酮，又不含胆固醇，所以豆腐是名副其实的健康食品。
2、豆腐中含有少量碳水化合物和脂肪，是低能量食品，这一点也是很重要的。
3、豆腐中含有维生素，半块豆腐(约150克)中含有维生素B1为0.10～0.15毫克;维生素B2为0.05～0.06毫克;维生素E为0.5～0.9毫克;维生素K为18.0～19.5毫克;此外还有尼克酸等。这些都是人体必需的维生素。
4、豆腐中含有矿物质，大豆中原有的矿物质豆腐中都有，在生产作为凝固剂加入的也有一部分。半块豆腐中含有钙65～180毫克;镁47～66毫克;铁1.2～1.4毫克;锌0.8～0.9毫克;钾210～225毫克。此外还有铜、磷等等。