排骨白萝卜汤要怎么做

排骨白萝卜汤要怎么做

　　除了适合嗜烟人群之外，萝卜也是很好的醒酒用品，白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。你了解排骨白萝卜汤要怎么做吗?接下来，学习啦小编跟你分享排骨白萝卜汤的做法。

　　排骨白萝卜汤的食材准备

　　排骨白萝卜汤的具体做法步骤

　　1.排骨切段。

　　2.放入冷水中焯水，倒入料酒开大火烧开后撇去血沫。

　　3.玉米切段、萝卜切滚刀块。

　　4.砂锅中加入葱姜和八角，排骨煮七分熟后倒入玉米及白萝卜块。

　　5.再倒入料酒去腥。

　　6.砂锅里放入盐调味。

　　7.再倒入白胡椒粉提鲜去腥。

　　8.盖盖开小火继续煮20分钟。

　　巧食萝卜的方法

　　每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒。可延年益寿。

　　另外，萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍.萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

　　近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。幼儿怕辣，最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。

　　父母给孩子吃时，萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。如果幼儿很怕辣，可以剥掉萝卜皮，将萝卜切丝、切片蘸糖，或是做成蘸醋萝卜、萝卜骨头煲，让幼儿喜欢吃。

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