家常葡萄干吐司面包的做法图解
家常葡萄干吐司面包的做法图解
葡萄干含有很多的糖分,所以霉菌等微生物很难繁殖,保存起来相当地容易。你了解葡萄干吐司面包的做法吗?接下来,学习啦小编跟你分享家常葡萄干吐司面包的做法图解。
葡萄干吐司面包的制作食材:
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葡萄干吐司面包的做法步骤:
1.把低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛; 把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合,用手搓至黄油与面粉完全混合
2.倒入全蛋液和淡奶油来揉面,要尽量减少揉面的次数,来减少面粉产生筋度,筋度产生的越少,司康成品会更松软。
3.用刮刀翻拌均匀,团成一个面团,盖上保鲜膜放置10-15分钟。
4.案板撒少许面粉防粘,取出面团,用掌心轻轻按压,使面团变成一个1.5cm厚的面饼撒入葡萄干。擀平切角。将松饼胚放在铺有烘焙油纸的烤盘内,表面刷蛋液。烤箱预热190℃。
5.上下火190℃调制20钟既可。
6.出炉
葡萄的功效作用:
1、葡萄帮助消化
葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸,更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。
2、葡萄预防癌症
医学研究证明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效,在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方,癌症发病率也明显减少。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。