家常羊肉白菜汤的做法

　　羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。羊肉白菜汤应该要怎么做呢?现在，学习啦小编来告诉你家常羊肉白菜汤的做法。

　　家常羊肉白菜汤的食材准备

　　家常羊肉白菜汤的具体做法步骤

　　1.大白菜洗净，片薄片，改刀，羊肉片半斤

　　2.葱花、姜片备用

　　3.蘸料：香油、麻酱、玫瑰腐乳

　　4.麻酱用香油调开，加入一块腐乳和适量的腐乳汤，并加少许盐，喜欢吃辣再放一勺辣椒油

　　5.汤锅烧开水，放葱花和姜片

　　6.羊肉片下进去之后出现血末

　　7.用汤勺撇去血沫，使汤清亮

　　8.下白菜片，煮开

　　9.下一小扎粉丝

　　10.加3克的盐和2克的味精，待粉丝熟关火

　　11.盛碗，配蘸料，香香的吃吧

　　羊肉的存储

　　1.羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;

　　2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。

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