牛奶糕的家常做法图解
牛奶含有丰富的钙元素，尤其是高钙奶，有利于骨骼，牙齿的生长。牛奶糕应该要怎么做呢?下面，学习啦小编来为你介绍牛奶糕的家常做法图解。
牛奶糕的食材准备
牛奶糕的具体做法步骤
1.料理机
2.杏仁浸泡半小时以上
3.去皮待用
4.放入料理机里加适量水打成汁
5.吉利丁片泡冰水中
6.杏仁汁倒入锅中
7.准备香草糖
8.杏仁汁里加入牛奶加入糖烧开后加入软化的吉利丁片，继续加热至吉利丁片融化，要用筷子搅拌
9.开后盛入容器，待稍凉后入冰箱冷藏过夜
10.隔天取出切块
11.表面淋上蜂蜜
12.来张合影
13.在蜂蜜上滴两滴番茄酱点缀，盘边点缀点绿叶，还不错吧!
牛奶的相关知识
1. 喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
2. 不要空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化吸收;不宜多饮冰冻牛奶;
3. 牛奶鉴别：在盛水的碗内滴几滴牛奶，如牛奶凝结沉入碗底的是优质品，浮散的质量欠佳，若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶，将牛奶煮开以后，表面结有奶皮(乳脂)的是好奶，表面为豆腐花状的是坏奶;
4. 鉴别纯牛奶：纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个:总干物质也叫全乳固体和蛋白质，这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。如果蛋白质含量不低于2.5克/100毫升，即为牛奶，否则是乳饮料;
5. 喝牛奶的最佳时间：早餐的热能供应占总热能需求的25%～30%，因此，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好;也可以在下午4小时左右作为晚饭前饮料喝;除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的时候最好配上几块饼干