巧克力马芬蛋糕的做法图解
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巧克力马芬蛋糕的做法图解
巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑。你想自己动手做巧克力马芬蛋糕吗?下面，学习啦小编来为你介绍巧克力马芬蛋糕的做法图解。
巧克力马芬蛋糕的食材准备
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巧克力马芬蛋糕的具体做法步骤
1.准备材料
2.将黄油切成小块，室温软化，用电动打蛋器低速打散
3.在黄油中加入细砂糖，先手动将糖，油拌匀，再低速转中速打至膨发
4.蛋液分次少量加入黄油中，每次搅拌至完全融合后再加第二次，搅拌好呈乳膏状
5.香蕉去皮，压成香蕉泥放入黄油糊中
6.筛入各种粉类到黄油香蕉糊中
7.拌匀后再加入牛奶，由底翻拌至各种粉类至均匀
8.将巧克力豆加入面糊中，用橡皮刮刀拌匀
9.放入纸模中八分满
10.蛋糕杯放入中层，上下火180度，烤20-25分钟即可
11.烘烤结束后，拿出放凉就可以吃啦
巧克力的功效与作用
1.巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋;
2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑;
3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;
4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;
5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;