草莓酱蛋糕的具体做法步骤
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女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓酱蛋糕应该要怎么做呢?那么，现在学习啦小编就来分享草莓酱蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
草莓酱蛋糕的食材准备
草莓酱蛋糕的具体做法步骤
1.蛋黄加油。加牛奶。
2.搅拌均匀。筛入面粉。
3.拌匀。
4.蛋清加柠檬汁。
5.加10克糖。
6.打成鱼眼泡加5克糖。
7.在加5克糖.
8.打成硬性，倒立成三角。
9.倒入蛋黄液中三分之一蛋清。拌匀。
10.再倒入蛋清液中。
11.模具刷油。
12.倒入一些面糊。
13.加入草莓酱。
14.再倒入面糊。烤箱预热150度烤20分。
15.倒扣趁热脱模。
16.摆放盘中。
草莓的营养价值
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。