家常菠菜猪肝汤的做法图解

　　美国俄亥俄州大学的研究者则表示，菠菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。平时生活中你会做菠菜猪肝汤吗?下面，学习啦小编来为你介绍家常菠菜猪肝汤的做法。

　　家常菠菜猪肝汤的制作食材：

　　家常菠菜猪肝汤的做法步骤：

　　1.主辅料： 粉丝、菠菜、猪肝

　　2.把猪肝洗净切薄片。

　　3.加料酒去异味，加淀粉轻轻抓匀上浆。

　　4.菠菜洗净切段。

　　5.葱姜切好备用。

　　6.锅烧开水，放入浆好的猪肝汆烫，烧开即可捞出，洗净备用。

　　7.锅中放入鲜汤，放入葱姜烧开。

　　8.放入粉丝煮软。

　　9.放入菠菜。

　　10.烧开后加盐调味。

　　11.放入猪肝。烧开即可关火。

　　12.出锅盛入碗中，即可上桌品味。

　　菠菜的功效与作用：

　　1、菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效，可治衄血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症。

　　2、菠菜为一种作用缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”者尤宜。

　　3、菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜于高血压、糖尿病患者(菠菜根尤适于糖尿病患者)。