我的炒菜日记5篇
中午回家，一进门就闻到一股香味。原来是妈妈在蒸米饭。雪白的米粒在锅里一动一动像活泼的小人在律动。
“妈妈我来帮您炒菜吧!”“好的，那就炒西红柿和鸡蛋吧!”
我洗了洗手，从冰箱里取出几个西红柿、香菜和鸡蛋，先把西红柿、香菜洗净、切块，然后把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌直到把蛋清和蛋黄混为一体。开始炒了，放锅、点火、倒油、只见油冒热气，我再把搅好的鸡蛋倒进锅里，只听“哧拉“一响，蛋水变成金黄色的蛋饼，我忙用铲子一翻，使蛋饼受热均匀，然后用铲子把蛋饼铲碎，再倒进切好的西红柿，来回翻动，放入味精、盐、香菜，最后把菜出锅放盘中。一道味香、色美的蛋炒西红柿菜就做好了。
我的炒菜日记篇二
在假期中，我学会了炒菜。
那天，我在妈妈的指点下，我首先跑进厨房看看家中有什么菜。等我知道冰箱里有新鲜的大肉、有又青又大的茄子后，我决定炒番茄。接着，我先把肉与茄子切好，把各种调料准备好，然后开火倒油，等待油热了，我开始下料炒菜。根据妈妈的口述，我把肉放进锅里，等炒到基本熟时，再把茄子放进锅里，稍后再兑一些水，继续炒。妈妈说：“因为茄子硬生生的，所以要炒久一点。”我放进味精等配料再炒了一会就出锅了。正好这时爸爸回来了，我便把菜端上了桌。当他们在品尝我的“佳作”时，我的心绷得紧紧的，几乎不敢出气。直到他们向我微笑着并伸出大拇指时，我心里像吃了蜜一样甜，也会意的笑了。
炒菜也让我悟出了一个道理，任何事只要努力和坚持并用心去做，一定会做得更好。
我的炒菜日记篇三
昨天傍晚，我放学回家。一进门，就听见“哗哗”的响声，妈妈又在洗菜了。我跑进厨房一看，只见妈妈提着一篮洗净的蘑菇进来了，她顺手从桌子下，拿出一块砧板在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇把它切成两块，动作是那么熟练啊!
我悄悄走到锅边，想仔细看一看妈妈怎样烧菜。只见妈妈点着火，从柜里拿出了瓶菜油。打开瓶盖，拿油瓶的手慢慢地弯下去，油从瓶里出来了，滴在了锅中心。顿时，油溅起一个个小泡泡。妈妈把蘑菇放进去，再放了一些盐，之后再放点水，放点味精，放下生姜、葱。
一碗美味佳肴做好了，香喷喷，甜滋滋，越吃越想吃。
我的炒菜日记篇四
今天，外婆把我叫到身边，教我做菜，一到炉子旁，我就觉得太热了，全身是大汗，我想，外婆年纪大，但还能这样为我们做家务事，真不容易，我一定要好好学做菜，以后做好吃的菜，让外婆保养身体。
于是，我认真看外婆做菜，先放油，再把大蒜放进锅里，把一大盘藕片倒进锅里，然后反复炒，炒到一半时，就放一点盐，最后，美味的藕片就上饭桌了，可外婆满头大汗，不过我学会了炒菜，以后我就可以自己做藕片了。
我的炒菜日记篇五
以前看妈妈炒菜，总想试试，可每次都被妈妈以还小拒绝了。这次，老师给我们布置了一道非常特别的作业：给爸爸妈妈炒一次菜，总算有机会当“大厨”了。
回家和妈妈商量后，决定做一个比较简单的炒鸡蛋。于是，学着妈妈平时的样子，先把鸡蛋敲破，再放到盘子里，再敲的过程中，由于力度掌握不好，鸡蛋总是被我捏破，撒得到处都是，让我手忙脚乱了一阵，然后打开煤气把火给点着了，锅里放上油，等油热后，就把搅拌好的鸡蛋给倒进锅里，再翻炒的过程中锅铲一点也不听我的话，眼看就要成荷包蛋了，一旁的妈妈赶紧拿过铲子帮翻炒了一下，又加了一点配菜进取，加上盐、酱油，转眼一道美味的炒鸡蛋就出锅了。闻一闻，还真香，妈妈尝过后，肯定了我的手艺，我心里可是美滋滋的。
通过这次炒菜，我知道了，即使是炒一道简单美味的菜，也是要付出很多的辛苦，以后可不能老是挑三拣四了。