辨别白酒好坏的方法

　　购买散装白酒的时候就要学会辨别散装白酒的好坏到底怎么辨别白酒好坏呢?下面由学习啦小编为大家整理的资料，希望大家喜欢!

　　辨别白酒好坏的方法

　　一、看酒色

　　所谓酒色，就是酒的颜色，一般在好一些的白酒，中等至较高的白酒中，它的颜色是以无色或者是有些偏黄的颜色为主，在一些酒质较差，酒质不好的白酒当中，它的颜色大多有些失光的现象发生，如果说颜色看不出来，那么接下来说的这个一定就非常明显了。

　　一般优质的白酒中，它的挂杯现象是非常明显的，有人可能会问了，什么叫挂杯现象，就是说你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒摇匀的话，它的下落速度是稍微慢一点的。这种现象在劣质的白酒当中是不会出现的，在酒品较差的，白酒当中，也是现象非常不明显的，如果质量也差，那你们这种现象就会越少，它的浓稠度就会越低，所以挂杯现象就会越来越不明显，最差的白酒也许就会跟水一样，它非常容易的就下滑了下来。

　　二、闻味道

　　这里的味道指的就是酒的香味，也许有人会说我们，他应该没有什么区别，如果大家仔细辨别的话，品质较好的白酒，它的味道是非常的醇香，不会有那些闲杂的气味出现，主要是以绵甜净爽为主，而且回味是非常悠长，但劣质的白酒中味道则会非常的不正宗，会有一些杂味出现，根本就没有做到醇香。

　　其实醇香就是说他没有别的气味，较浓郁的正宗的酒香味儿，如果在别的酒都没有闻到这种醇香的味道，那么你可能买的酒就是不太正宗的酒，这是体质较差的酒了。

　　散装白酒如何辨别好坏?以上2点都能很好的辨别散装白酒的好坏。大家在购买的时候一定要了解起来!其次就是在购买的时候，一定要选择好散装白酒购买渠道!

　　白酒的分类

　　1、按香型分：浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型、芝麻香型、老白干香型、兼香型、药香型、豉香型、馥郁香型、特香型;

　　2、按发酵助剂分：大曲酒、小曲酒、麸曲酒;

　　3、按发酵工艺分：固态发酵酒、液态发酵酒、固液结合酒;

　　有哪些好喝的白酒

　　1.茅台(国酒,所以排第一.)

　　2.五粮液(这个不用说了吧?)

　　4.汾酒(借问酒家何处有,牧童遥指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.这里暂

　　且不讨论此杏花村的归属问题.)

　　5.西凤酒(神秘而高贵.因其神秘,所以比下面的高出一筹)

　　6.董酒(历史悠久)

　　7.剑南春(总感觉是很畅意的时候适合饮的一种酒)

　　8.泸州老窖(比较大众化的名酒)

　　9.古井贡(因为某个帝王喜欢,所以沾了点光.可能很多人和那老小子的口味不同

　　呢!但名声是不敢小瞧的.)

　　10.竹叶青(从古到今,老少咸宜,浓淡随意,比较含蓄的一种