香蕉佐巧克力法式薄饼的做法

香蕉佐巧克力法式薄饼的做法

　　简单制作但精致可口 适合早餐或下午茶享用~ 不用花大钱也能吃到美味点心!以下是学习啦小编为您整理的香蕉佐巧克力法式薄饼的做法，希望您喜欢。

　　香蕉佐巧克力法式薄饼的做法

　　材料

　　面粉200g牛奶500g白砂糖40g盐少许蛋4颗奶油50g香蕉两条巧克力自行斟酌

　　做法

　　step11

　　依据份量准备所有食材

　　step22

　　将低筋面粉过筛备用

　　step33

　　将奶油隔水加热，使之融化

　　step44

　　将筛好的低筋面粉与蛋、白砂糖、盐、奶油依序放入搅拌

　　step55

　　缓慢的将牛奶放入搅拌好的面粉中

　　step66

　　将面粉浆过筛两次，增加口感细致度，之后放入冰箱至少半小时以上

　　step77

　　用汤匙将面粉浆少量放入平底锅中，以画圆方式让饼皮成形

　　step88

　　翻面后，放入切好的香蕉片，将饼皮对折再对折

　　step99

　　淋上隔水加热的巧克力酱后，即可食用。

　　法式薄饼的做法

　　材料

　　可尔必思乳酸菌发酵乳40cc牛奶200cc低筋面粉100g奶油25g蛋2颗盐1g糖20g

　　做法

　　step11

　　准备好所有食材

　　step22

　　低筋面粉先过筛备用

　　step33

　　奶油隔热水,使其融化

　　step44

　　将低筋面粉,鸡蛋,糖,盐,奶油放进锅中搅拌

　　step55

　　牛奶及可尔必思乳酸菌发酵乳分次加入,持续搅拌

　　step66

　　过筛两次后,冰进冰箱约30分钟,让面粉液更加细致

　　step77

　　热锅,放入一大汤匙的面粉液,利用汤匙画圆,让面粉液平均分布于锅中

　　step88

　　薄饼边缘呈现焦黄色时,即可翻面,翻面后10~20秒即可拿出,接着继续制作下一片薄饼

　　step99

　　法式薄饼可再加上各种果酱,枫糖,焦糖,冰淇淋,水果...等个人喜好的食物.

　　step1010

　　加上果酱的法式薄饼完成。

　　薄饼的做法

　　材料

　　高筋面粉1又1/4杯速发酵母粉1匙盐1/2匙橄榄油一大匙温水1/2至2/3杯

　　做法

　　step11

　　将面粉、酵母粉、盐、油混合至无粉粒状并滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟

　　step22

　　均分成四等份，洒上些许干粉在操作面上，滚圆后以杆面棍摊成直径约12公分的饼皮

　　step33

　　平底锅加热，不放油以中火摊饼皮，看到正面饼皮有膨起，则反面应该就有焦黄的小点即可翻面，再干煎约一分钟即可;重复此步骤三次。

　　step44

　　搭配千层面、一杯咖啡，还有生菜沙拉就是早午餐了