喝黄酒会胖吗

喝黄酒会胖吗

　　一般的黄酒也有很多保健作用，适量喝对身体很好，但是喝黄酒会不会胖呢?下面由学习啦小编为大家整理黄酒会不会胖的资料，希望大家喜欢!

　　黄酒会不会胖

　　1，经常喝黄酒会发胖的，酒的热量非常高，喝多了肯定会胖，但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢。

　　2，黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值，特别是其中的氨基酸含量，比其他酒高出许多——如加饭酒含有17种氨基酸，其中有7种是人体必需的。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。黄酒的度数较低，口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比较适合日常饮用。

　　黄酒的喝法

　　一：温饮

　　黄酒温饮是最常见的一种饮用方式。早在三国即有曹操、刘备“煮酒论英雄”的佳话，可见黄酒温饮不仅是一种饮酒方式，更是一种文化。酒中甲醇沸点是64.7℃，乙醛沸点21℃，酒精沸点78.3℃，加热后这些物质都会挥发很多，减少酒对饮者身体的毒害。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。一般，冬天盛行温饮。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精、乙醇都挥发掉了，反而淡而无味。另外，酒太热，饮后会伤肺。因此热酒的温度一般以40～50℃为好，略高于50℃也可。

　　二：冷饮

　　黄酒冷饮很受年轻人欢迎。黄酒冰镇或者加冰饮用，降低了酒度还带来冰爽口感。夏日炎炎的时候，食欲不振，闷热难耐，来一杯冰镇黄酒，先是凉爽，继而畅快流汗，热汗之后，浑身轻松如同洗了个澡一般通透。冷饮黄酒，消暑解渴，清凉爽口，给人以美的享受。自制冰镇黄酒，可以将超市买的正规黄酒，放入冰箱冷藏室，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。

　　三：黄酒的搭配

　　一杯黄酒加话梅二粒，味道美妙;黄酒加蜂蜜，会有蜂蜜的香味透出来.;酒加玫瑰精油，女孩子喝，皮肤娇嫩;黄酒煮鸡，香甜爽口;另外黄酒加姜丝和白糖,微微热一下，吃螃蟹时喝,解腥驱寒;酒加热到50℃左右，加一个生鸡蛋，快速搅拌，至酒液白到乳白色，营养丰富;桂花用水洗干净，加入黄酒密封放冰箱一周，取出饮用，香气馥郁;黄酒加苹果汁，也是香甜可口。

　　黄酒怎么喝，你了解了吗?以上三种都是不错的选择，还有青梅煮酒，也是不错的体验哦!大家赶紧了解起来吧!黄酒的养生功效还是比较不错的。

　　黄酒的保健作用

　　首先是绍兴花雕黄酒中含有丰富的蛋白质和氨基酸。其富含的蛋白质为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质为16g，是啤酒的4倍。而且，黄酒中的蛋白质经过微生物酶降解，极易被人体吸收利用。而人体必需的8种氨基酸也都能在黄酒中找到。据统计，每升加饭酒中的必需氨基酸达3400mg，半必需氨基酸达 2960mg。而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg甚至更少。

　　其次，黄酒中含有丰富的无机盐以及微量元素。人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，按其在体内含量的多少可分为常量元素和微量元素。黄酒中已经检测出的无机盐就有18种之多，包括钙、镁、钾、磷等多种常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。成人每日约需12.5mg的锌，喝黄酒恰能补充人体锌的需要量。

　　此外，我国居民每日硒的摄入量也与世界卫生组织推荐的日摄入量相差甚远，黄酒中含有的硒比红葡萄酒高约12倍，比白葡萄酒高约20倍，且安全有效，能有效帮助人体补充缺乏的硒元素。另外，黄酒中还富含多种维生素。酒中的维生素来自原料和酵母的自溶物。黄酒主要以米和小麦为原料，除了含丰富的B族维生素外，小麦胚中的维生素E含量高达554mg/kg，使得黄酒中具有多种维生素。