吃海鲜喝啤酒易致痛风

　　吃海鲜已经很普遍了，而啤酒已经成为人们饭桌上的常客，两者一起吃会导致痛风，这是为什么呢?下面由学习啦小编为大家整理吃海鲜喝啤酒易致痛风的原因的资料，希望大家喜欢!

　　吃海鲜喝啤酒易致痛风的原因

　　人们只所以喜欢吃海鲜是因为不仅可以品尝到各种海鲜的美味，还可以摄取海鲜里丰富的营养素，现在科学家研究海洋的动物和生物都含有非常丰富对人体健康有帮助的营养物质，建议大家可以多摄入。而啤酒是酵母做成的，少量的饮用对健康也会有帮助，当然过量也会醉酒的。

　　但是人们只知道海鲜的美味，却忽略了海鲜中还有两种人体不是很需要的物质嘌呤、苷酸，而我们喜爱的啤酒中富含的维生素B1，而B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。所以，海鲜不要和啤酒同时饮用，因为这样的结果会导致痛风。

　　这也是为什么在海滨城市生活的人得痛风得几率远远高于内陆城市的原因，因为有一句话叫做：“近水楼台先得月”，生活在海边城市的人从小就习惯吃海鲜，而且，吃新鲜的海鲜还是比内陆城市更方便，所以，这些城市发生痛风的人就更多一些，而且，现在人们聚餐都是无酒不欢的，他们习惯一边喝啤酒一边吃海鲜，所以，痛风就找上他们。

　　没有得过痛风的人可能对痛风还不是很了解，其实痛风是一种非常痛苦而且折磨人的疾病，因为尿酸的沉积，主要在关节部位，而且，会结晶，这个时候就会带来非常明显的疼痛，而且这种疼痛就像针扎一样，整个关节摩擦产生的剧痛难以忍受，而且，这种结晶往往是从脚趾关节开始的，痛风的病人在发作的时候甚至行走都非常的困难，因为剧痛难忍。

　　疾病是吃出来的，健康也是吃出来的。痛风这种慢性疾病完全是可以预防和控制的，对于喜欢吃海鲜有喜欢喝酒的朋友们，在吃海鲜的时候可以少许的喝一点白酒，因为白酒含有一定量的酒精，有杀菌的作用，当然绝对不能过量，也可以适当的喝点红酒助兴，但是千万不要喝啤酒，这些只是生活中的一些常识，但是，如果不了解这些常识，可能就会中着，而这一切都是因为吃错了食物。

　　痛风罪魁祸首是啤酒吗

　　为什么常听人说吃海鲜喝啤酒更容易诱发痛风，如今网上有两个不同版本的说法：

　　一种是说啤酒中含有维生素B1，而维生素B1导致嘌呤更容易转化为尿酸。这种说法全无道理——啤酒中的维生素B1含量其实非常低，完全可以忽略。而且维生素B1的吸收，还会受到酒精的抑制。同时，嘌呤转化为尿酸是正常的代谢，并不是不吃维生素B1就能够避免的。

　　另一种解释是说，啤酒中的酒精在体内的代谢产物会跟尿酸竞争排出途径，不利于肾小管对尿酸的排出，使得尿酸的排泄减少。这样，血液内积累的尿酸会诱发高危人群的代谢紊乱。这种说法有一定合理性。

　　但可以看到，产生这种因素，并不是非“海鲜”与“啤酒”结合不可。你可以把海鲜替换为嘌呤更高的动物内脏或者相近的肉类，把啤酒替换为葡萄酒或者烈酒，这一结论不会改变。另外，除了吃海鲜，剧烈运动也会使血液中尿酸速度降低，所以“吃海鲜喝啤酒”和“打篮球吃烤肉”，痛风的潜在风险是一样的。

　　哪些人不宜喝啤酒

　　肝病患者不宜饮用啤酒：啤酒里含有酒精，酒精经胃肠吸收到体内后，需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。有肝能不正常，解毒能力弱，不能及时发挥解毒作用，易发生酒精中毒。从而会造成毒害肝脏细胞的乙醇大量积聚在肝脏内，促使肝病恶化。大量饮酒会导致酒精性肝硬化。

　　痛风患者不宜饮用啤酒：啤酒内含有大量的嘌呤、核酸、痛风患者饮用啤酒后，可使血中尿酸增多，引起痛风。

　　肥胖症患者不宜饮用啤酒：喝啤酒易发胖，原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，使胃口大开，进食多，增加了热量。

　　心脏病患者不宜饮用啤酒：心脏中的脂肪过多，会造成心脏功能减弱，心脏扩大，形成“啤酒心”，造成心肌损害，若不能及时修复，可加速心脏衰老和功能衰竭，并出现供血不好和心动过速等。

　　患有胃炎的人不宜饮啤酒：啤酒宜引起慢性胃炎，过多饮用还可引起胃出血。啤酒对胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的损害，胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。

　　服药者不宜饮用啤酒：啤酒可与药物产生副作用，既增加酸度也影响药物的分解和吸收，影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等，影响更明显。

　　糖尿病患者不宜饮用啤酒：啤酒中的酒精会产生一定的热量，影响患者正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。

　　尿路结石患者：酿制啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸等，这些物质会导致尿路结石，使病情加重。

　　此外，患有高血压、动脉硬化、高血脂、冠心病的不宜饮啤酒。