花生酱糯米糍的做法怎么做

　　第一次做糯米糍，分量都是自己搭配的，味道挺好的，香香甜甜。一起来学习一下怎么做的吧!以下是学习啦小编为您整理的花生酱糯米糍的做法，希望您喜欢。

　　花生酱糯米糍的做法1

　　材料

　　糯米粉200g，生粉30g，沙塘适量，食用油小许，椰丝，牛奶200g，花生酱

　　做法

　　1，首先将糯米粉，生粉，牛奶，沙糖，食用油混合搅拌至糊状。

　　2，把1中的糊状大火蒸15分钟，然后拿出来放凉。

　　3，因为我的芝麻是生的，先要把芝麻在锅里炒香，不用加油，用铲子轻轻的炒至偏黄色就ok了，待用。

　　4，把已经放凉了的熟粉团，好像包汤丸那样，花生酱作馅料，捏圆，然后放到芝麻里面，

　　可以放进冰箱冷藏更有口感。

　　小诀窍

　　砂糖一定要下够噢··不然面团就会淡了。

　　花生酱糯米糍的做法2

　　材料

　　糯米粉50克，玉米淀粉1茶匙，砂糖1汤匙，椰奶60毫升，水120毫升，花生酱，椰蓉

　　做法

　　1、把椰蓉摊开放在盘子里。

　　2、把糯米粉、玉米淀粉、砂糖、椰奶和水混合均匀，这时的混合液体很稀。

　　3、把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种，直到混合液体呈透明的固体状，取出粉团稍凉。

　　4、舀一汤匙粉团，压平，中间放一茶匙馅包好，再放到椰蓉里滚一下就成了!

　　小诀窍

　　1、蒸好的粉团很粘，最好不要用手包糯米糍，而是垫一层朔胶纸，象冰箱用的Plastic Wrap。在工作台上铺一层朔胶纸，上面放一汤匙粉团，再上面又铺一层朔胶纸。

　　2、用擀面棍隔着朔胶纸把粉团擀得很薄，象饺子皮一样。

　　3、掀开最上层的朔胶纸，放一茶匙馅。

　　4、定形：把正上方、正下方、正左方和正右方四点粉团合在一起。粉团非常柔软，两张粉团一碰就合得天衣无缝。把这四点搞妥，糯米糍就基本上成圆形，再把其它边向中间合拢。

　　芒果糯米糍的做法

　　材料

　　1盒250ml维他芒果汁，250g糯米粉，10茶匙细砂糖，少许椰蓉，1个芒果

　　做法

　　1、准备好各材料。

　　2、芒果切成肉丁准备。

　　3、250ml的维他芒果汁中放入细砂糖(喜欢甜一点的，可追加糖的份量)

　　4、称好250g的糯米粉，一点一点慢慢倒入果汁里搅拌至形成无颗粒的糊状。

　　5、再倒入盆子内，放入烧开水的锅内蒸15-20分钟，待凉。

　　6、带上手套，抹点黄油可避免回粘，将一块糯米团放在手心摊平。

　　7、放一块芒果肉在中心，搓圆。

　　8、将成形的糯米糍放入装有椰蓉的碗内，滚一圈便成。