香煎鸡肉小饼的做法怎么做

香煎鸡肉小饼的做法怎么做

　　无味的红萝卜和不知如何料理的牛蒡，通通加在鸡肉饼内不知不觉就可以吃到好多高纤维!以下是学习啦小编为您整理的香煎鸡肉小饼的做法，希望您喜欢。

　　香煎鸡肉小饼的做法1

　　材料

　　鸡胸肉，洋葱，香菇，盐，面粉

　　做法

　　1.鸡胸肉洗净，先切成丁再改刀剁成蓉

　　2.香菇、洋葱、分别洗净切碎

　　3.锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出

　　4.在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用

　　5.最后，用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可

　　香煎鸡肉小饼的做法2

　　材料

　　里肌肉or鸡胸肉1块红萝卜丝1小把牛蒡丝1小把鸡蛋2个生菜适量【调味料】酱油2大匙味霖2大匙米酒1小匙

　　做法

　　step11

　　鸡肉切碎，红萝卜和牛蒡刨丝

　　step22

　　食材加入全蛋拌均匀

　　step33

　　捏成掌心大小般的鸡肉饼，调味料备用

　　step44

　　平底锅加油烧热，煎到两面都呈现金黄色

　　step55

　　放入所有调味料，煮到酱汁收干就可以起锅囉!配生菜吃超优的

　　法香煎鸡腿肉的做法

　　材料鸡腿肉300克，法香5根，盐5克，酱油15毫升，蚝油15毫升，白糖8克，小茴香3克，黑胡椒粉3克，大蒜3瓣，料酒15毫升，淀粉10克，竹签子6根做法1.鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟;

　　2.然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味;

　　3.再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可;

　　4.然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。小诀窍这个菜先用淀粉、料酒腌制后能去腥、肉质更爽滑，最后可以用平底锅煎，也能用烤箱烤熟，味道都很好。