荔枝鲜果冻杯的做法
燠热的天气，用白抛抛、幼咪咪、鲜甜多汁的荔枝、酸酸甜甜的百香果，做一杯冰冰凉凉的荔枝鲜果冻。以下是学习啦小编为您整理的荔枝鲜果冻杯的做法，希望您喜欢。
荔枝鲜果冻杯的做法
材料
荔枝约25颗白砂糖1茶匙温开水100cc百香果约2颗吉利丁2片(约5g)诺钙C发泡锭1片冷开水300cc
做法
1
所有食材准备好
2
吉利丁先泡冰水软化
3
荔枝洗净剥壳去籽，小心去籽留下较完整圆滚滚荔枝果肉，一个个装入制冰盒(这里用的是20入制冰盒)，其余荔枝果肉切成细丁备用
4
取一水杯，倒入300cc冷开水加一片柳橙口味的诺钙C发泡锭溶解(发泡锭在冷水下即可完全溶解。不建议加入热水，以免破坏维他命C。)BeBeBoBo小小发泡声响，看得让人好想立马喝下一大口，一锭诺钙C就含有16颗橘子维他命C+1杯牛奶的钙呢!
5
取一小锅，倒入100CC温热的水加入糖、步骤2软化沥干挤掉多余水分的的吉利丁、以隔水加热的方式搅拌均匀至吉利丁与糖完全融化
6
将百香果果粒、步骤4的诺钙C饮100cc倒入步骤5，搅拌均匀，百香果果冻液即完成
7
将步骤6的百香果果冻液以小汤匙舀进至于制冰盒里的荔枝里，荔枝外围稍稍溢出无妨
8
取一些果冻模具，底部放置切成小丁的荔枝果粒，倒进步骤6剩余的百香果果冻液，与步骤7的荔枝果冻球一起放进冰箱冷藏3小时以上至果冻凝固
9
将制冰盒里的荔枝鲜果冻舀出盛盘，果冻模具里的果冻以温热的水稍稍浸个20秒左右，果冻就可以顺利倒扣滑下
10
制冰盒的荔枝鲜果冻球摆成满满一杯，满足喜爱荔枝的全家人^^
11
也可以将杯子底部摆满一层荔枝果冻球，再倒扣一个果冻体，豪华版的荔枝鲜果冻杯华丽登场^^
凤柳果冻的做法
材料
糖60克吉利T粉15克水300C.C.波蜜凤柳汁330C.C.台糖凤梨罐头小1个
做法
1
糖+吉利T先混合
2
水+步骤1煮开，然后搅拌让吉利T溶化
3
差不多溶化后加入凤柳汁，继续煮到溶
4
杯底放入一些切小块的凤梨
5
倒入煮好的果冻液，等表面结块后，再放入一小片凤梨，然后再倒入一些果冻液，放凉就可以入冰箱囉(我是用盆子加冷水，将杯子放入降温，剩的果冻液要保温)
6
这样果冻吃得到果肉，孩子更爱吃喔~~
自制鲜果果冻的做法
材料
草莓100克 菠萝100克 猕猴桃100克 果冻粉30克 水280克 糖5克 柠檬汁10ml
做法
1. 水果洗净，去皮取缔，切小丁。
2. 果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中，搅拌均匀，小火加热至沸腾，搅拌至果冻粉完全溶解关火
3. 果冻液放凉至室温，倒入鲜果粒，再倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固。
小诀窍
水果要等液体降温但还能流动的状态倒入，这样能保持水果的新鲜口感。