无油烤红薯片怎么做

无油烤红薯片怎么做

　　红薯是秋季最具代表性的营养食物。红薯中所含有的营养价值非常的丰富，具有非常有效的防癌以及抗癌等功效。以下是学习啦小编为您整理的无油烤红薯片的做法，希望您喜欢。

　　无油烤红薯片的做法

　　食材

　　主料红薯500克 辅料

　　步骤

　　1.红薯用清水洗净，晾干

　　2.然后连皮切成1指厚的片

　　3.电饼铛上下盘同时预热，将红薯片均匀码入，合上，烤4分钟

　　4.然后翻面，再烤4分钟

　　5.此时红薯片已经成熟

　　6.装盘开吃吧

　　小贴士

　　红薯片要切得薄厚一致，这样可以保证每片红薯都均匀受热。

　　香辣薯片的做法

　　食材

　　主料土豆400克 辅料油 盐 孜然 熟芝麻 辣椒粉 胡椒粉

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.将薯片切成尽可能的片，如果你的刀工不行，那就借用擦片器吧!

　　3.将切好的土豆片泡在水中洗掉淀粉。

　　4.然后捞出沥净水份，平摊晾至表层变干。

　　5.将芝麻与孜然粒、盐放在容器中。

　　6.均匀捣碎。

　　7.再加上辣椒粉，胡椒粉等自已喜欢的调料调匀

　　8.油锅5.6成热时，下入薯片。

　　9.保持中小火慢炸。

　　10.直至薯片变成金黄色，捞出。

　　小贴士

　　1、土豆片一定要切薄，才能尽快的炸出酥脆的感来。

　　2、晒至无水份再下锅，更容易炸脆。

　　炸红薯片的做法

　　食材

　　主料红薯3个 辅料植物油1小勺盐1小勺孜然粉1小勺

　　步骤

　　1.准备红薯三个。

　　2.将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片。

　　3.加入1小勺植物油。

　　4.然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油。

　　5.空气炸锅180度预热5分钟。

　　6.将薯片倒入炸锅的炸篮内。

　　7.入炸锅炸8分钟。

　　8.8分钟后，将炸篮取出，用快筷子拌一下红薯片。

　　9.再放回炸10分钟，至红薯片变干变脆，然后倒出，再炸下一篮

　　10.将全部炸好的红薯片全部倒入炸篮内。

　　11.加入少许盐。

　　12.再加入1小勺孜然粉。

　　13.然后拌匀。

　　14.再次放入炸锅内炸3分钟。

　　15.最后取出即可食用。

　　小贴士

　　三个红薯我分开两篮来炸，因为一次炸太多的，会不均匀。红薯片要切得厚薄均匀，不然有的熟了，有的还不熟。