蔓越莓曲奇怎么做

蔓越莓曲奇怎么做

　　曲奇基本上爱吃的人还蛮多的，加上酸酸甜甜的蔓越莓就美味喽。蔓越莓曲奇一起来学习一下如何制作吧!以下是学习啦小编为您整理的蔓越莓曲奇的做法，希望您喜欢。

　　蔓越莓曲奇的做法

　　食材

　　主料蔓越莓70克低筋面粉210克鸡蛋1个黄油150克辅料糖粉60克

　　步骤

　　1.黄油软化加糖粉搅拌均匀

　　2.分次加入鸡蛋打均匀

　　3.加入过筛的低粉和蔓越莓切拌均匀

　　4.整形成喜欢的大小入冰箱冷冻一个小时后切片，入烤箱180度15分钟

　　5.美味的曲奇就做好啦

　　小贴士

　　鸡蛋要用常温的不然容易油水分离

　　蔓越莓黄油饼干的做法

　　食材

　　主料黄油50克蔓越莓35克糖粉50克低筋面粉115克辅料全蛋液45克

　　步骤

　　1.准备好蔓越莓鸡蛋黄油糖粉低筋面粉

　　2.鸡蛋打散 蔓越莓切碎

　　3.黄油隔水化开

　　4.加入糖粉打发

　　5.打发好的黄油

　　6.加入鸡蛋液搅拌均匀

　　7.加入蔓越莓

　　8.筛入低筋面粉

　　9.搅拌均匀成团

　　10.放在保鲜袋中整形冰箱冷冻50分钟

　　11.取出后切成0.7厘米的片

　　12.摆在有有烤纸的烤盘中

　　13.放入烤箱上下火，160度，18分钟即可

　　14.一道美味的蔓越莓黄油饼干做好了

　　小贴士

　　黄油隔水化开加入糖分打发，加入全蛋液一个，蔓越莓切碎，筛入低筋面粉搅拌均匀成团，放在保鲜袋中整形冰箱冷冻50分钟，放入烤箱上下火，160度，18分钟。根据自己烤箱温度变化掌握时间，饼干变色即可。