孕妇能吃米酒汤圆

孕妇能吃米酒汤圆

　　米酒汤圆是经常见到的一种食物，也是比较好吃的，下面由学习啦小编为大家整理孕妇能不能吃米酒汤圆的资料，希望大家喜欢!

　　孕妇能不能吃米酒汤圆

　　新鲜的酒酿含的酒精很少，可以适当吃点，放置越久酒精会逐渐增加，酒酿富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。酒酿里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿益气，养颜，补血，生津，对产妇有催乳作用。现代医学认为，酒酿含的醣化酵素是天然荷尔蒙，有丰胸、调节内分泌的功用。

　　米酒汤圆的做法

　　1、甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1:2的比例兑水煮开)

　　2、水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿。

　　3、盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。

　　米酒汤圆的功效有哪些

　　专家介绍，醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，米酒汤圆的功效有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。

　　米酒汤圆的是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开，放入汤圆(通常是无馅的 小汤圆)，待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好,米酒汤圆的功效与作用有哪些?

　　在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。米酒汤圆清香袭人、甜润爽口，米酒汤圆的功效富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。

　　糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，米酒汤圆的功效具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用。

　　米酒汤圆的功效：对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。

　　米酒的作用

　　1、对畏寒，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好。

　　2、对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。

　　3、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。

　　4、产妇血淤，腰背酸痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎，跌打损伤，消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元气降损，遗精下溺，月经不调，产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

　　5、米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

　　6、米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺，氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。

　　7、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥，去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特。被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。