自制草莓蛋挞的制作方法

　　自制草莓蛋挞，味道超级好吃，蛋奶融合的味道太好了。想吃?让我们一起来学习一下制作的方法吧!以下是学习啦小编为您整理的自制草莓蛋挞的制作方法，希望您喜欢。

　　自制草莓蛋挞的制作方法

　　食材

　　主料草莓150克牛奶50nl鸡蛋1个面粉60克白糖30克 辅料油适量盐适量

　　步骤

　　1.蛋挞模具备用

　　2.草莓切小块

　　3.牛奶倒入碗中，放入全蛋，加入白糖，打蛋器搅匀，牛奶倒入碗中，放入全蛋，加入白糖，打蛋器搅匀

　　4.草莓切小块摆放在蛋挞模具中

　　5.装入蛋挞皮中，大约九分满

　　6.烤箱220度，20分钟

　　7.新鲜出炉

　　小贴士

　　烤20分钟

　　水果塔蛋挞的制作方法

　　食材

　　主料奶油61克鸡蛋20克辅料糖粉31克盐1克高粉78克低粉20克奶粉2克泡打粉0.3g

　　步骤

　　1.将糖粉倒入黄油中。

　　2.打发至发白。

　　3.分3次加入蛋液进行搅拌。

　　4.搅拌均匀的样子。

　　5.筛入粉类。

　　6.揉成团，放入冰箱冷藏20分钟。

　　7.取一小块，放入模具中。

　　8.均匀的压开来。

　　9.180度，15分钟。

　　10.冷却后，挤入鲜奶油。

　　小贴士

　　1.加入蛋液打发的时候,一定要分次加入..然后每次都要搅拌均匀后,才能再加蛋液

　　2.黄油打发的时候,不能打发过头.不然会水油分离.影响塔皮的质量..

　　3.揉好的面团.一定要包上保鲜膜,放入冰箱松弛..不然也会影响到塔皮的口感

　　4.一定要等到塔皮完全冷却了,才能挤入打发好的鲜奶油

　　5.至于上面的水果.就随便你个人喜好拉.