咖啡有什么作用

咖啡有什么作用

　　那么多人喝咖啡，到底是因为什么呢，咖啡对人又有着怎样的作用呢?下面由学习啦小编为大家整理咖啡有什么作用的资料，希望大家喜欢!

　　咖啡有什么作用

　　咖啡含有一定的营养成分

　　咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

　　咖啡对皮肤有益处

　　咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

　　咖啡有解酒的功能

　　酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

　　咖啡可以消除疲劳

　　要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

　　一日三杯咖啡可预防胆结石

　　对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

　　常喝咖啡可防止放射线伤害

　　放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

　　咖啡的保健医疗功能

　　咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

　　咖啡对情绪的影响力

　　实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

　　如何正确饮用咖啡

　　怎样拿咖啡杯

　　在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去(即使是可以穿出手指的杯子也不要这样端杯子)，正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

　　咖啡杯碟如何使用

　　盛 放咖啡的杯碟都是特制的，它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴 边饮用。不宜满把握杯、大口吞咽、也不宜俯首去喝。喝时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

　　喝咖啡时如何用点心

　　有时饮咖啡可以用一些点心，但不要一手端咖啡杯，一手拿点心，吃一口喝一口。

　　怎样给咖啡加糖

　　给咖啡加糖时，砂糖可以用咖啡匙舀取，直接加入杯内。也可以用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加入杯内。如果直接放入，可能会使咖啡溅出弄脏衣物。

　　用咖啡匙的技巧

　　咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的，饮用咖啡时应该把它取出来，不能用咖啡匙舀着喝，也不要用咖啡匙来压碎杯内的方糖。

　　什么时候不宜喝咖啡

　　清醒时不宜喝咖啡

　　药物耐受性(tolerance)在此也是个重要的主题，尤其针对咖啡因，因为大部分的人都用药过量了!药理学(pharmacology)当中有一个基本原则：在需要的时候才用药;否则我们会对同样剂量的药物产生耐受性。换句话说，如果在血液中皮质醇浓度最高的时候喝咖啡(在身体自然最清醒的时候服用咖啡因)，那每天早晨同样来一杯咖啡会变得越来越没用。这也是为什么，我现在必须来一份浓缩咖啡。

　　吸烟时不宜喝咖啡

　　经调查发现，咖啡，可可饮料中的咖啡因，在香烟中的尼古丁等诱发物质的作用下，易使人体某些组织细胞发生突变，甚至诱发癌症，所以，喝含咖啡因饮料的同时，最好不要吸烟。

　　饮酒时不宜喝咖啡

　　酒精与咖啡因都具有兴奋和抑制作用，使大脑有极度兴奋转入极度抑制，刺激血管扩张，加速血液循环，如果白酒与含咖啡因的饮料同饮会大大增加心脏负担。

　　空腹不宜喝咖啡

　　空腹时，咖啡会刺激胃酸分泌，即便是在不空腹状态下饮用，也会对胃产生一定的刺激性，所以空腹饮用原本就有刺激性的咖啡，很容易使“胃气受伤”，从而影响胃功能的消化吸收，严重者会导致胃溃疡，而胃溃疡患者更应该注意不要空腹喝咖啡。

　　晚饭后不宜喝咖啡

　　晚饭后或者睡觉之前都不宜喝咖啡，咖啡这种具有非凡苦味的东西，具有锌粉，提升的作用，在晚餐后喝，或者睡觉前喝，可能会对睡眠造成影响，导致延长入睡过程，或者增加夜间清醒次数等。

　　工作时不宜喝咖啡

　　很多白领在上班时间会喝点咖啡来缓解疲劳，振奋精神，其实工作时饮用含咖啡因的饮料，会增加工作人员的紧张感，造成心率加快、血压升高和胆固醇增多等现象，所以上班工作时尽量少喝咖啡。