学习啦 > 新闻资讯 > 健康 > 桂圆的功效与作用

桂圆的功效与作用

时间: 燕华761 分享

桂圆的功效与作用

  桂圆,又名龙眼,新鲜的桂圆肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,鲜桂圆烘干成干果后即成为中药里的桂圆。下面我们一起来看看桂圆的功效与作用及营养价值。

  桂圆的功效与作用

  一、桂圆——第一补脑的灵丹

  第一补脑的灵丹,每当疲劳、熬夜、用脑过度时,立即煮一碗桂圆水喝,或者剥二三十颗干桂圆吃,这样,脑子立即就能恢复清醒,仿佛碧蓝的天回到了身体里一样。

  二、吃桂圆能根除头晕、头胀、头痛

  您可能想象不到吧,苦苦寻找了那么多年治头部不适的灵丹,竟然是—桂圆。

  买一斤干桂圆,取30颗,剥去外壳,把桂圆肉(带核的)加水煮,水开后继续煮20分钟,然后把桂圆水倒出,放温后喝下。不到2个小时,人就觉得特别神清气爽。

  三、桂圆能治长期失眠、高度近视,还能提高人的智力

  曾听一位中医前辈讲,有一个病人因长期失眠找到他,他没开药,直接让病人回家煮干桂圆水喝,不久、病人失眠顺利痊愈。

  当时这位前辈的解释是桂圆补心养脾,所以能治疗失眠。

  桂圆又名桂圆。据民间传说,很像龙的眼睛呢。但不管是否真的像龙的眼睛,桂圆对眼睛确实有好处

  建议,有近视眼的朋友不妨经常喝这种汤,对眼睛有较好的保健效果。

  桂圆的营养价值

  营养学家研究发现,每100克桂圆果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等,经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源。

  桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,桂圆肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。

  桂圆的吃法

  1、桂圆粥

  ①取桂圆肉30克,粳米100克,加适量水同煮成粥。

  此粥具有大补气血、安神养心作用,且补而不腻,易于消化吸收。《名医别录》还记载:桂圆粥能“治邪气,除蛊毒。久服强魄轻身不老”。

  2、桂圆红枣粥加逗逼美女微信rrniubi 给你看你想看却看不到的

  ①洗净红枣,桂圆,白米1杯,洗净晾干一刻钟;

  ②白米入煮锅,加水熬粥,煮至约四成熟时,放入红枣、桂圆续煮,最后放红糖调味;此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环,畅通乳腺很有帮助,而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!

  3、山药桂圆粥

  原料::生山药100克,桂圆肉15克,

  荔枝肉三个,五味子3克。白糖、水适量。

  ①将生山药去皮切成薄片。

  ②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮,高火30分钟,煮好后加白糖搅匀即可。

  4、桂圆肉粥

  【原料】桂圆肉15克,红枣3~5枚,粳米100克。

  【制作】一并煮粥。

  【用法】早、晚服用(可当早餐)。

  【效用】桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质,与红枣配合,适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。

  【宜忌】风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。

  5、红薯桂圆粥

  食材:大米一小杯,红薯一根,桂圆3粒,红枣5颗

  器具:沙锅

  制作步骤:

  1沙锅盛水,开火,至水开。

  红薯一根,去皮,滚刀切成小块,水开后放入水中煮。红薯五成熟时,放入大米、桂圆和洗静的红枣,大火开后,换小火慢煮。大米软后,熬一会,就可出锅。

  注意事项和评价:

  红薯甘、平、无毒,桂圆补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉,这道粥味道甘甜,大米和红薯入口糯软,色泽金黄,引人食欲,是冬季晚餐的佳品。

  特别注意的是煮粥时,要开水下米,不容易糊锅,这道红薯桂圆粥,要先放红薯,五成熟后放入大米,这样可以使红薯更为糯软,而米粒保持完整。

桂圆相关文章:

1.龙眼的营养价值及功效和作用

2.桂圆的营养价值

3.桂圆的功效与禁忌

4.中药桂圆的功效与作用

5.干桂圆的功效与作用及禁忌

6.桂圆的功效与作用

7.桂圆的功效与食谱

1808990