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柿子有什么功效与作用

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柿子有什么功效与作用

  柿子是我们常见的一种水果,但很多人对柿子的功效却了解甚少。下面,学习啦小编就为大家分享柿子的功效与作用,感兴趣的朋友马上来看看吧!

  柿子的功效与作用

  1、热止咳

  柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

  2、压止血、抗菌消炎

  柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

  3、碘元素

  柿子很适合甲状腺病人食用,因为新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。

  4、治便秘、痔疮等

  食用柿饼能调和胃肠,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。

  5、止咳

  柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。

  柿子的偏方

  1、治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。

  2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。

  3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。

  4、治地方性甲状腺肿:未成熟的青柿子1000克,洗净去柄,切碎捣烂,以洁净纱布绞汁放在锅中,先以大火烧沸,后以文火煎熬浓缩至稠粘时,加入蜂蜜1倍,再煎至浓稠时停火,待冷装瓶备用。每次1汤匙,沸水冲饮,每日2次。

  5、治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。

  6、治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。

  7、未成熟之青黄柿子一个,用酒煮沸,去酒食柿,治吐血咳血。

  8、柿饼三个焙焦研末,冲开水服下,亦治吐血咳血。

  9、柿饼焙焦研末,每服1.5克,一日三次,开水送服,治消化道溃疡出血。

  吃柿子的四大禁忌

  禁忌一:空腹吃柿子

  因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。

  如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话就可避免胃柿石的形成。

  柿子宜在胃酸较少的饭后食用。

  禁忌二:柿皮不要吃

  有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。

  因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

  禁忌三:同食禁忌

  不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。

  中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。

  从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。因此柿子不能与红薯、菠菜同食。

  吃柿子后,也不宜再吃山楂等高酸食物

  禁忌四:四类人不宜多吃柿子

  柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。

  糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

  患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。

  此外,产妇、体质虚弱者,也在禁忌之列。

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