怎样煮羊排好吃

怎样煮羊排好吃

　　羊排怎么煮好吃？学习啦小编给大家带来的是红焖羊排的做法，红红火火的红焖羊排，咸鲜微辣，萝卜入味，汤汁浓郁，味道鲜美，相信你一定会喜欢的。

　　食材主料：羊排500g白萝卜100g

　　辅料：花椒粒适量八角适量葱适量料酒适量酱油适量冰糖适量盐适量姜适量香叶适量辣椒酱适量

　　红焖羊排做法

　　1.首先将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片。

　　2.锅中倒入清水，下入姜片、葱段，加入八角、香叶、花椒粒，淋入适量料酒，倒入羊排，大火烧开后，去除浮沫，盖上锅盖，转小火，煮十五分钟，捞出，将原汤舀入碗中备用。

　　3.锅中放入油，加入冰糖，翻炒至熔化后，加入八角、花椒粒，根据个人口味加入辣椒酱，炒红锅底。

　　4.倒入羊肉原汤汁，烧开，再倒入羊排、白萝卜，加一勺盐，淋入适量酱油，翻拌均匀，盖上锅盖，炖至萝卜软烂，即可出锅享用。

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