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怎样蒸螃蟹最好吃

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  蟹壳红亮、肉质细嫩并且蛋白质丰富,深受食客们的追捧,而清蒸螃蟹最能保留螃蟹食材本身的美味,但是怎么清除螃蟹好吃?一起来和学习啦小编学习吧~

  食材主料:螃蟹1只

  辅料:姜适量葱适量料酒适量香醋适量

  清蒸螃蟹步骤

  1.首先将螃蟹清除内脏,清理干净,用刀将蟹钳轻轻拍裂,装盘备用。

  2.姜切成姜丝,留少许切片,葱切成两段备用。

  3.接着我们来制作蘸汁:准备一个小碟,倒入少许香醋,放入姜丝就做好了。

  4.锅中倒入温水,将螃蟹隔水放入锅中,加入葱段、姜片和几滴料酒,盖上锅盖,蒸12-15分钟。蒸好后,将姜片和葱段夹出,一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。

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