清炖鲤鱼怎样炖好吃
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鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;下面,学习啦小编给大家带来的是清炖鲤鱼的做法,清炖鱼是很家常的菜,做法很简单,但也是很健康的吃法,活鲤鱼清炖味道真的很鲜美哟。喜欢的朋友可以试着做一做哦。
清炖鲤鱼的步骤
1.北豆腐一块,香菜葱姜洗净备用。
2.葱切段,豆腐切块。
3.将鱼去鳞除鳃,取出内脏洗净。
4.把两侧的腥线除去。
5.把鱼切成两段 待用。
6.锅中加入适量清水,谁要莫过鱼身。
7.加入葱,姜,大料,花卷,料酒。
8.大火烧开放入准备好的豆腐块儿。
9.加盐,改文火慢炖20分钟。
10.出锅时加香菜,加少许的香油,白胡椒粉即可。小贴士