冬瓜怎样好吃又简单
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冬瓜怎样好吃又简单
夏天餐桌上怎么能少得了冬瓜呢?不仅清热解暑,还是强大的减肥杀手,热量低,吃多少都不用担心长胖呢!!就冲着这一点,每天都要换着花样吃,红烧、炖汤、清炒。。如果还想尝尝创新一点的,那就赶紧收藏了学吧,学习啦小编下面给大家带来的是两种简单冬瓜的做法。
微波茄汁冬瓜
食材:冬瓜200g、番茄50g、油适量、盐适量、姜适量、高汤1盒、蚝油1勺、香葱适量
做法:1)原料:冬瓜,番茄,姜,盐,高汤,蚝油,香葱2)冬瓜洗净去皮切厚片,姜切丝备用;番茄放微波炉中加热1分钟,去皮后切碎3)将冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中;4)取一小碗,用盐、浓汤宝、蚝油加适量水勾兑成汁料5)在冬瓜番茄上浇入汁料,茄汁的量最好没过容器的一半;然后撒上少许姜丝6)盖子虚盖上,留点空隙,然后用高火10-12分钟出微波炉后,撒上少许香葱即可。
胭脂冬瓜
食材:冬瓜500g、鸡冠花1朵、白醋适量、白糖适量
做法:1)干鸡冠花一朵2)清洗干净后用一大碗,把鸡冠花瓣放入3)为了让色彩艳点,加了点白醋4)泡两小时5)冬瓜一半,削皮6)切成长条7)泡在鸡冠花水里一小时以上8)一小时后,看有些上色了9)起锅,把冬瓜连同鸡冠花水放入煮,煮至冬瓜熟10)煮出来这种颜色了,可以加些白糖,冰糖调味,使其更香甜