六种对大脑有益的食物
吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。哪些食物有益大脑，哪些食物最伤大脑呢?下面是学习啦小编整理的六种对大脑有益的食物相关资料，一起来看看吧!
6种对大脑有益的食物
1.核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
2.鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
3.鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。
4.南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
5.香蕉
香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。
6.海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
六种食物最伤大脑
1.咖啡因
美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
2.味精
特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。
3.含防腐剂的加工食品
运动营养学家布兰登·曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。
4.高盐
《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。
5.糖
曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。
6.反式脂肪酸
2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
大脑发育的关键期
0～3 个月
视觉发展关键期
0-3个月是宝宝视觉发育的关键期。宝宝会喜欢盯着对比鲜明，色彩绚丽的地方看，会凝视妈妈的脸。
婴儿除了吃喝睡，其实他也会无聊的，大人可以跟宝宝做一些游戏。比如拿着黑白的卡片，跟宝宝一起玩“视觉追踪”的游戏。
具体方法是拿着卡片放在宝宝眼前，慢慢移动，并呼唤宝宝的名字，鼓励宝宝眼睛跟着图片来回转动，每天玩上一两分钟就好。
此外，也可以拿一些硬纸板的绘本，告诉宝宝这个是什么，那个是什么。因为绘本的颜色一般都很鲜艳，而且设计的图案也深受宝宝的喜爱。这样做的好处还有能给宝宝养成从小阅读的好习惯。
当然，你也可以趁天气好的时候，多带宝宝出去走走，自然界天地万物，变化多端，包罗万象，肯定更能刺激宝宝的视觉发育。
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4～6 个月
口唇发展关键期
宝宝口欲期来临的时候，他会用口腔探索世界。小孩子最先发现的好玩玩具是自己的手，一开始的时候，宝宝竟然不知道手跟自己是一体的，他觉得很好玩，就喜欢伸出来看看，放进嘴里去尝尝。
同时呢，3岁之前，都是宝宝建立安全感的时期。宝宝通过吮吸手指可以汲取安全感，能够把心中的焦虑找到发泄口发泄出去。
比如大点的宝宝，面对分离焦虑的时候，或者爸爸妈妈吵架的时候，她会焦虑。那通过吃手来发泄，总比孩子憋在心里强。
所以一岁之前，宝宝吃手，都不需要阻止的。
另外，此时的小宝贝们，不光喜欢吃手，他们还热衷于品尝任何东西，这个时候，我们要给孩子提供让他用来口腔探索的东西。比如牙胶、摇铃等，同时还要保证卫生和安全。
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5～12 个月
情绪识别关键期
人有各种各样的情绪和表情，宝宝了解和认识情绪，不但能够为以后的情绪管理打基础，还能把表情和心情联系起来，这个认知的过程又促进了思维能力的发展。
情绪模仿法和照镜子游戏都可以帮助宝宝理解并识别情绪。
咱可以在宝宝快乐、兴奋、哭泣、惊恐的时候，模仿他，跟宝宝做同样的面部表情和动作。
也可以在宝宝哭的时候，笑的时候让他照一照镜子，看看自己此时的小模样。
这样，能让宝宝逐渐意识到，自己不同的情绪的面部表情和肢体语言，从而加深对情绪的理解。
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1～2 岁
自我意识关键期
一个自我意识不强的人，通常是没有主见的，没有主见的人很容易被他人蛊惑。在针对青少年犯罪的调查中显示，那些不良少年，往往是受他人蛊惑下而犯罪的，他们很容易被别人影响。
在宝宝成长的过程中，我们会发现，突然有一天，宝宝变得很不可理喻。我的东西谁都不能碰，爸爸的拖鞋妈妈不能穿，妈妈的被子爸爸不能盖。他特别喜欢区分你的、我的。
这是物权意识敏感期和自我意识敏感期经常发生的事情。这个时候宝宝已经有了我的概念，他意识到原来妈妈和我不是一体的，我是一个独立的个体。
在这一时期，很多宝宝都是不喜欢分享自己的东西给别人的。那我们做家长的也不要强迫孩子分享。不然孩子以后长大了，还是会拼命独占，因为被强迫怕了。或者是走向另一个极端，即使自己想要什么，也默不吭声，先满足别人。
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1～3 岁
语言准备期
3岁之前都是宝宝语言发展的敏感期，在这一时期，宝宝的词汇量和语言表达能力都在突飞猛进地发育着。
语言发展最关键的两点是多听和多交流。没有听这个输入，就不会有输出，那为什么只在家里看电视的孩子，语言发展好不了呢?因为语言还需要交流。你一言，我一语中去发展。
所以，想要宝宝的语言能力发展好，带宝宝的人就要多跟孩子说说话，从抱着宝宝出去玩时，把各种物体指给他看，告诉他这是什么。
到再大点了，宝宝有什么需求时，鼓励他说出来，而不是孩子伸手一指，立马双手把东西奉上，这样是不利于孩子语言能力发展的。
此外，可以跟宝宝开展亲子阅读，用爸爸妈妈的声音和陪伴来促进孩子语言能力的发展。
除了这些内在的能力之外，从生下来开始到会翻身、会走路。宝宝外在的运动能力及平衡感也在突飞猛进地飞速发育着。
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3～12 个月
本体感觉关键期
宝宝从3个月学会翻身开始，慢慢地就爱上控制自己的身体的感觉。6个月的时候可以坐了，8-9个月的时候可以爬了，然后站立、行走。这期间的每一个变化过程中，欣喜的不止我们，还有小当事人。
这方面发展的好坏，与宝宝日后运动能力、平衡力、审美能力和注意力有关。
下面的训练方法，可以帮助宝宝更好地建立本体感觉。
0～3 个月，练抬头
让宝宝趴的好处有很多，我们后面会写文章专门讲到，在0-3个月的时候，大人可以拿着玩具，像拨浪鼓什么的，吸引宝宝抬头。
3～5 个月，学翻身
当宝宝想要翻身够什么东西，或者使劲在那里练翻身的时候，大人要鼓励他，可以拿着玩具什么的推波助澜一下，因为有的宝宝很爱“偷懒”，翻不过，他就放弃了。
5～8 个月，练爬行
首先让宝宝趴着，在宝宝前方放一个他感兴趣的东西，吸引他的注意力。然后握住宝宝的小腿，让宝宝自己蹬直腿，协助并鼓励宝宝向前爬，每天做 3～5 次。
8～12 个月，互动滚投练手眼协调
和宝宝对面而坐，相互滚球或者投接球，这样可以用很有趣的方式锻炼宝宝的手眼协调和本体感觉能力，每天做 3～5 次。
也可以让宝宝玩撕纸游戏，锻炼他的精细动作，撕完后，鼓励孩子把碎纸屑捡一捡，这又锻炼了宝宝的手眼协调能力。
看过“六种对大脑有益的食物”的人还看了：
2.锻炼大脑的方法
3.吃什么食物补大脑
4.吃什么有助于大脑
5.吃什么有助大脑
六种对大脑有益的食物
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