对智力有好处的食物有哪些

对智力有好处的食物有哪些

　　食物是补脑的一个好东西，我们应该多吃对智力有好处的食物。今天学习啦小编为大家带来了对智力有好处的食物，一起来看看吧!

　　对智力有好处的食物

　　鱼

　　吃鱼可以摄取更多的DHA，这种物质可使大脑变得聪明。无论是胎儿、幼儿、青少年、上班族，只要用脑子，就应多吃鱼。另外，从DHA的含量来说，深海鱼要多得多。

　　核桃可用来补脑，已是人尽皆知。因为核桃中的营养成分，如磷脂和不饱和脂肪酸，都是大脑的重要组成部分。多吃核桃，可使孩子更聪明哦。

　　我们通常认为菠菜是补血的好帮手，但是却没想到，它富含的维生素A、B1、B2、C等营养物质能促进脑细胞的代谢，使大脑更加活跃。而作为蔬菜，菠菜里的叶绿素也是健脑的一大好手。

　　花菜、西兰花都是抗癌食品，对于健脑来说，吃它们可保持大脑神经的兴奋度，从而增强记忆力。

　　每天给孩子吃一个鸡蛋，其中的卵磷脂可提高孩子的记忆力。并且，鸡蛋的营养丰富，对孩子的身体发育也是很有益处的。

　　牛奶是一种高蛋白、高钙的饮品，每天一两杯牛奶，能使孩子的脑神经和肌肉都保持一定的兴奋度，使头脑活跃，身体矫健。

　　动物肝脏

　　动物肝脏里富含胆碱和铁。胆碱对记忆力是非常有益处的;而铁是造血的重要成分，有了铁，大脑才不会因缺血而反应迟钝。

　　大豆

　　大豆里的营养成分都是可以健脑的。如卵磷脂、各种维生素和铁等，每一个都是大脑发育不可或缺的。要想孩子聪明，可多给孩子吃豆制品。

　　对智力有好处的食谱

　　圆肉杞子茶

　　原料：杞子20粒、圆肉10粒。

　　做法：将圆肉、杞子用热水焗约10至15分钟即可饮用。

　　功效：补肝肾、益脾长智、加强记忆力。

　　补脑健齿汤

　　原料：淮山五钱、核桃仁三钱、补骨脂三钱、猪脑一斤。

　　做法：所有材料洗净同放煲内，用清水八碗煲剩两碗，早、晚饮用。

　　功效：健脾补肾、补脑健齿。

　　百合活脑汤

　　原料：百合五钱、何首乌一支、菟丝子五钱、黑芝麻三钱、仙茅三钱、西红柿三个、牛骨一斤。

　　做法：洗净所有材料同放煲内，加入清水八碗，文火煲三小时。

　　功效：补肝肾、促进大脑发育、改善记忆力。

　　对宝宝智力有影响的食物

　　1煎炸、烟熏食物

　　鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后，很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。

　　2过鲜食物

　　含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌，而锌是大脑发育最关键的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物，如各种膨化食品、鱼干、泡面泡菜等。

　　3腌渍食物

　　包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾病，而且会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝。

　　4含铅食物

　　过量的铅进入血液后很难排除，会直接损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多，传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中，也含有一定数量的铅，因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。

　　5含铝食物

　　油条、油饼，在制作时要加入明矾作为涨发剂，而明矾(三氧化二铝)含铅量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝，因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。

　　6过量白糖

　　白糖是典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显著。因为，糖分在体内过剩，会使血糖上升，感到腹满胀饱。

　　7过量肉类

　　生活中，不少父母为了使孩子身体健康，每天给孩子吃多种肉类食品，几乎一日三餐都肉汤，或者是煮肉粥给孩子吃。据科学分析，人体如呈微碱性状态是最适宜的，如偏食肉类，则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，会严重影响孩子的智力发育。