吃什么能让孩子智力好

吃什么能让孩子智力好

　　孩子的智力发展影响着孩子的一生，在平时，妈妈们就应该经常给孩子多做些可以补脑的食物，让孩子的智力越吃越好。今天学习啦小编为大家带来了能让孩子智力好的食物，一起来看看吧!

　　吃什么能让孩子智力好

　　牛奶等乳制品

　　牛奶含有人体所需要的全部必需氨基酸以及我们身体需要的维生素A、B1、B2、C、锌、铁、硒等维生素和矿物质，对于促进儿童生长发育和脑部的发育都有很大的好处。

　　瘦牛肉

　　瘦牛肉中含有丰富的Fe，Fe是一种重要的矿物质，能帮助孩子保持活力和集中注意力。也是一种很好的健脑食物。

　　一些蔬菜

　　如西红柿、胡萝卜、红薯、南瓜、菠菜等一些颜色深而鲜艳的蔬菜都是富含比较丰富的抗氧化剂的，抗氧化剂能保持儿童大脑的健康活力。

　　燕麦

　　燕麦富含丰富的维他命、纤维素、锌、钾等元素，作为早餐食用，能为孩子提供一天的能量，同时也是很好的健脑食品。

　　蛋类

　　大家都知道，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最好的蛋白质之一。蛋类含有能有助于提升儿童记忆力的胆碱，多吃一些蛋类，能让孩子变得更聪明哦。

　　儿童智力发育吃什么粥

　　1.荔枝干粥

　　《食疗本草》说：食之通神益智健气”，本品有益智、益气、养血的功效。

　　食材：粳米50克，荔枝干5个。

　　做法：

　　(1)将粳米洗净，荔枝干去壳。

　　(2)将粳米、荔枝干放进锅中，加入适量的清水，大火煮沸。

　　(3)转小火煮成粥即可。每天喝2次。

　　2.核桃瘦肉紫米粥

　　核桃富含丰富蛋白质、磷、锌、钙等微量元素，特别是所含的多种不饱和脂肪酸对儿童的大脑发育极为有益。

　　食材：瘦肉250克，紫米50克，核桃30克，盐适量。

　　做法：

　　(1)将紫米和核桃分别洗净;瘦肉切成末。

　　(2)将紫米、核桃和瘦肉末放进锅中，加入适量的清水，大火煮开。

　　(3)转小火煮成粥，调入盐即可。

　　3.花生小米粥

　　小米含有较丰富的蛋白质、维生素B2、铁、钙等营养素，有健脑主食”的美称。

　　食材：小米50克，花生50克，红豆30克，冰糖适量。

　　做法：

　　(1)将小米、花生、红豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

　　(2)锅中注入适量清水，加入花生、红豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。

　　(3)放入小米，煮至米烂，花生、红豆酥软，再加入冰糖即可。

　　儿童智力发育喝什么汤

　　1.椰子鸡汤

　　椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑，鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。

　　食材：鸡1只，椰子1个，核桃50克，红枣6个，盐适量。

　　做法：

　　(1)鸡洗干净去皮，斩成大块;椰子取汁，椰肉切块。

　　(2)核桃仁用水浸泡;红枣洗干净去核。

　　(3)将所有材料一起放进锅中，同放10碗滚开水中，用大火滚起后，改用小火煲3小时，调入盐即可。

　　2.鲔鱼苹果汤

　　鲔鱼鱼肉中脂肪酸所含脂肪为不饱和脂肪酸，儿童常食此汤，能促进脑的发育，提高智力。

　　食材：鲔鱼1条，苹果2个，盐适量。

　　做法：

　　(1)将鲔鱼洗净，苹果连皮切块。

　　(2)锅放在火上，放入少量的油烧热，放入鱼煎至两面金黄。

　　(3)放入适量的清水和苹果，煮2小时，调入盐即可。

　　3.番茄鸡蛋汤

　　番茄富含维生素C，维生素C可使大脑反应灵活，敏捷;蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。

　　食材：鸡蛋2个，番茄4个，盐适量。

　　做法：

　　(1)把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。

　　(2)锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红。

　　(3)调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可。