吃啥对小孩大脑发育好

　　儿童大脑的发育与一日三餐有着很大的关系，一般可以通过饮食来补充大脑所需的营养物质。那么吃啥对小孩大脑发育好?哪些食物能促进儿童大脑发育?今天学习啦小编为大家带来了促进儿童大脑发育吃什么好的资料，一起来看看吧!

　　促进小孩大脑发育吃什么好

　　鸡蛋：被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5-6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。

　　贝类：碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质

　　牛奶：富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。

　　鱼类：可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。

　　玉米：玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。

　　小米：所含维B1和B2高于大米1-1.5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。

　　辣椒：维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。

　　花生：花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

　　橘类：橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。

　　菠菜：含丰富的维A、C、B1和B2 是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

　　五谷类促进儿童大脑发育

　　1、黄豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能健脑。

　　2、小麦胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素参与下，可使体内致癌物失去毒性，保护大脑，是脑力劳动者保健佳品。

　　3、蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，考试和脑力劳动者，适当食用蚕豆会有一定帮助。

　　肉蛋类促进儿童大脑发育

　　1、鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。

　　2、蜗牛：所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。

　　3、鲫鱼：鲫鱼脑有健脑益智作用。鳝鱼：含丰富DHA和卵磷脂，是脑细胞必不可少的营养素，有健脑益智的功效。

　　4、鲈鱼：鲈鱼+牛肝菌，健脑抗癌。鲨鱼：能强体质，健脑益智。

　　5、牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。

　　6、鸡蛋：富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。

　　7、鲨鱼肝：鲨鱼肝抽取的鱼肝油，能增强体质，健脑益智。

　　8、三文鱼：含Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质，可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。

　　9、兔肉：富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智功效。

　　10、鹧鸪肉：可祛痰补脑。

　　水果类促进儿童大脑发育

　　1、荔枝：能补脑健身。

　　2、西番莲：能生津止渴，提神醒脑。

　　3、樱桃：能强体质，健脑益智。

　　4、核桃：营养丰富，对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药，名副其实的“健脑食品”。

　　5、香蕉：富含蛋白、糖、钾、磷等多种营养，常食可健脑。

　　6、莲子：有养心安神功效，常食可健脑，增强记忆力，预防老年痴呆症。

　　7、火龙果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高对脑细胞病变的预防。

　　8、枣：红枣水煎代茶饮有宁心安神、益智健脑的功效。

　　9、桂圆：常食桂圆对脑细胞特别有益，能增强记忆力、消除脑疲劳。

　　10、松子：松子中磷、锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生、脑力劳动者理想食品。