厦门旅游攻略2016大全

　　中国的大部分城市，就像从复印机出来，到处尘土飞扬，灰暗的天空和污染的河道被钢筋水泥切割成零散的碎片，建筑千篇一律，连地名，也都是空乏无味的工人路、解放路，让你行走在江南跟蓟北、华中和关东，没有两样，值得记忆的实在乏善可陈。但厦门不是，这个情人一样的城市，让你相见时如漆如胶，分手时恋恋不舍;在的时候渴望长久躺在她的环抱，离开时已经在盘算下次重来的时间!今天小编带给大家的是厦门旅游攻略2016大全，希望对大家有帮助。

　　厦门必吃美食

　　1、姜母鸭

　　姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。

　　推荐餐厅：

　　大佳香姜母鸭(思明南路店)

　　2、土笋冻

　　土笋冻是发源于福建泉州及闽南地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。

　　推荐餐厅

　　天河西门土笋冻

　　3、海蛎煎

　　蚵仔煎(读做ô-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”)，发源于福建厦漳泉地带，是闽南，台湾，潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。

　　推荐餐厅

　　康家龙头海蛎煎(龙头路一店)

　　莲欢海蛎煎

　　4、南普陀素菜

　　南普陀素菜是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。出名菜肴40多种，主要原料是米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等。厦门南普陀素菜讲究造型、色泽和味道，大都以形态命名，不但色、香、味、形俱佳，而且每道素菜均有其各自不同之独特口味。菜名也颇高雅，如“半月沉江”、“南海金莲”等等。

　　5、虾面

　　虾面的主料是虾和面，然而妙处却不在虾，也不在面，而在于汤头。只有亲自喝上一口， 才知道其中美味。鲜香醇厚的虾汤、清新鲜嫩的虾仁、劲道爽滑的面条一起完美的搭配出美味的虾面。

　　推荐餐厅

　　明月虾面

　　厦门旅游注意事项：

　　1、厦门海滨一般是禁止游泳的。

　　2、厦门总体气候比较温和，雨量充沛，属海洋性气候。这里夏季较为炎热，7、8月份一般都在30℃以上;冬季温度则经常低于10℃;日照时间长，太阳光充沛。年平均气温为21℃。所以厦门酒店房间空调一般均无暖气(空调无暖风)。

　　3、在厦门吃海鲜时应注意：(1)肠道免疫功能差的人不宜生吃海鲜，(2)海鲜不宜下啤酒，(3)海鲜忌与某些水果同食(如柿子、葡萄、柑桔、石榴等)，(4)虾类忌与维生素C同食，因为会引起中毒反应。在吃海鲜时最好能配以少量的姜、蒜、醋一类的配料，以起到一定的杀菌作用.