阳西东水山游玩攻略
阳西东水山游玩攻略
阳江东水山位于广东省阳江市阳西县新圩镇东水深冲村。东水山是一处风光旖旎、山清水秀的旅游避暑胜地。其中“鹅凰远眺”、“东水明珠”曾列入阳江八景之一。登上东水山向南眺望，可以把一望无际的大海尽收眼底。那么，大家知道去东水山如何玩吗？下面学习啦小编分享一篇阳西东水山游玩攻略，以供参考。
阳西东水山游玩攻略
【景点介绍】
1、东水山
东水山有漫山遍墅的翠竹、形状各异的各种奇石、独具一格的流水瀑布，还有那古法造纸作坊。坐在绿树掩映的村庄中吃粗粮，嚼野菜，品山茶，会让你感到滋味无穷。位于村后的盘古宫，是东水人来源久远的写照。当地崇拜先人，畏敬鬼神，在东水，有无数人居的岩洞。
2、东水竹林
东水竹林如海，河边有不少竹寮茅草房，是原始的土法造纸作坊。竹寮、水车、水碓声声，风景如画。这里盛产东水茶，茶色透明，显嫩绿色。味道甘凉清香，具有生津、消滞、降血压和开胃等功效。东水茶又以石磊山产的为最佳，而清明时节的石磊茶更是极品。该山山势高耸，云雾不断，并有百年老茶树，所产茶叶久冲不淡，余味无穷，是减肥美容之珍品。
3、吊水潭瀑布
其中有著名的跳水潭、射水潭等景点。射水潭的瀑布高达20余米，飞泻而下，气势好不壮观。吊水潭瀑布分三层，以首层最高，有“小庐山三叠泉”之称。潭水清澈冰凉，到此一游，别有一番风味。
4、鹅凰嶂峰
鹅凰嶂峰，地处阳西县、阳春市、电白县三县交界处，海拔1337米，是广东第四高峰，山顶可眺望南海，素有"阳江屋脊"之称。鹅凰嶂峰莽莽苍苍，巍峨挺拔，其石极黑，其水极清，漫步其中犹如云雾中穿梭。鹅凰嶂下是风景迷人的东水山区。一进入东水公路，抬头远望便是望夫山。
5、望夫山
望夫山上有两块巨石，极像一个女人面南而跪、祈盼着什么似的，称为“望夫石”，此处流传着一个美丽动人的故事。东水林海莽莽，青翠欲滴，鸟语花香，四季如春。春来漫山遍红，秋来野果飘香。东水山景区内的望夫山为全国九大望夫山之一。
【门票】：22元/人
【地址】：广东省阳江市阳西县新圩镇东水深冲村
阳西美食攻略
1.阳西美食灰糍
阳西人喜欢吃灰糍。一年四季，街头巷角，到处有人摆卖灰糍。吃上一个，清凉爽口，滑嫩甜脆，来往客商，吃了阳西灰糍，事后莫不梦绕魂牵。灰糍的制作方法是采用新鲜糯米粉，先将粉分成两部分。一部分用水润湿，压成一个个小手巴掌大的圆饼，放到镬中煮熟。把煮熟的粉团捞上来，与另一部分粉搅和，做成一个个饼坯。下一部是在镬里放上槐花汁，将饼坯放进槐花汁中煮透。再用盆捞上煮好的饼，待热气稍退，用木棒将煮好的饼坯搅烂，重新捏成一个个饼，这些饼呈金黄色，用糖汁和着人口，清甜可口，凉气生津。
2.阳西风味小吃煎虾孖
煎虾孖是盛行阳西一种风味小吃，其历史可追溯到宋代，相传苏东坡谪岭南时，曾路过织篢太平驿，被这里的虾孖迷住了，一连住了三日，连荔枝也不愿吃了。后来阳西人为纪念他，在太平城建了太平书院，记下了他贬谪南疆那段凄惶的历史。据说，最早的虾孖，不是下到油镬里滚，而是放进镬煎，边煎边洒水，形成一个个的粉团子，后来越吃越精，改用油来滚，这样的虾孖酥香松脆，味道清甜，爽口，为阳西常见的风味点心。
3.阳西美食沙虫粥
阳西沿海乡镇，人们喜吃沙虫粥，它是一种独特海味小吃。阳西海边，盛产一种似蚯蚓的爬虫，长在沙地的叫沙虫，长在粘土地的叫泥虫。沙虫不仅味道鲜美，还具有活血散瘀、健肾扶阳的功效，本地人很喜欢用它们煮粥吃。沙虫粥开始是在家庭中流行，后来有人用它经营起粥摊，沙虫粥遂成为千年不衰的风味小吃。煮沙虫粥方法很是讲究。第一道工序是剖沙虫，去掉内脏。剖沙虫不是用刀，而是用一根二三毫米直径的木棍子，一头削尖，将沙虫整个翻转过来，阳江阳西称之为翻沙虫。这是沿海人的一种绝活，外人不懂翻，沙虫会僵死。所以翻沙虫动作要快要准。沙虫去沙之后，要用清水泡浸，再用佐料回镬一次，然后才将沙虫放进煮好的稀饭内，慢火煮十分钟，即可。
4.阳西传统小吃粉酥
粉酥又名米饼，原料是用大米爆炒，磨成粉末，放糖胶和鸡蛋拌匀，用印印好，在米筛上用炭火烘熟即成。新成的阳西粉酥又甜又脆，香味浓郁，是阳西人的传统食品。过去有很多的粉酥制作作坊，在地方上小有名气，粉酥制品经年不缺。粉酥制作虽然简单，但各家口味相差甚远，配料是主要关口。现阳江阳西仍有不少粉酥制作厂场，各自保存着配料秘方。
5.西美食搓禾线
阳西人做上田，习惯搓禾线吃。所谓禾线，是用粘米春粉，拌糖或者拌盐，泡水搓成一条条粉条，如稻穗状，俗称禾线。搓禾线的含义，是种下的禾苗长出的稻穗像禾线一样，所以搓的禾线一般很饱满，大拇指粗细，借以预示一年的丰收。搓禾线手艺简单，农家随时可做，小孩子特别喜欢。过去生活困难，能吃上一顿禾线，等于过节。小孩子天天望着大人能给他们搓禾线。搓禾线除了用米粉，其它如番薯、粟米、高粱均可。现在的饭馆面摊，仍有禾线摆卖，只不过那禾线已属精品，和乡下农家搓的禾线口味有很火区别，小孩子犹难吃到。
6.阳西风味小吃炖猪肉
炖猪肉是阳西一道名菜，阳西炖猪肉早在二百年前已在地方流行，历代人才辈出，现在仍许多人精通制作方法。炖猪肉最好是选用饲养一二年的猪选用猪的脯肉(俗称五层楼)，将肉放汤中煮熟，然后切成二寸见方的块块。放上陈皮、桂枝、老抽、精盐、蒜、豉油、香粉、姜等配料，腌十分钟，再放镬中用花生油略炒，然后兜起慢火炖煮，煮过程中放酒放糖，猪肉软熟即熄火。这其中有两点是关键，一是配料多少，二是炖肉火候。二者要恰到好处，否则影响味道。有关炖肉制作阳西有很多名手，他们各有秘诀，轻易不向人外传。好的炖肉硬皮软囊，入口醇香，引人垂涎，要艺高者才能制作。
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